Решила немного поэкспериментировать, а получилось очень вкусно!!! 😋😋😋
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Кефир - 150 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Соль - щепотка
- Мука - 120 г
- Сливочное масло - 20 г
- Ананасы консервированные (кольца) - 1 банка
Приготовление:
В глубокой чашке смешивает творог, кефир, яйца, размягченное сливочное масло и сахар.
Добавляем соль и ванилин.
Всыпаем муку и разрыхлитель.
Всё хорошо перемешиваем с помощью венчика.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем.
Сверху аккуратно выкладываем ананасы. Я каждый разрезала на 4 части.
Выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 35-45 минут. У меня вышло ровно 40 минут, поэтому ориентируйтесь по своей духовке.
Когда пирог остынет, аккуратно извлекаем его из формы на плоское блюдо.
По желанию можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Оказалось, что ананасы быстро впитывают в себя сахарную пудру, а на тесте она держится хорошо. Посмотрите, какой неожиданный узор получился!
Да можно и без сахарной пудры обойтись!
Творожный пирог с ананасами получается оооочень вкусный, нежный, ароматный, со слегка похрустывающими кусочками ананаса!
Приятного чаепития!
Всем мира, добра, красоты!