Бывает, жизнь вносит коррективы — вот и у нас недавно так вышло. Жена простыла, а я остался «у плиты». Чтобы не метаться каждый день в панике, сел и составил простое, но сытное меню на неделю. Делюсь — может, и вам пригодится!
Понедельник
Завтрак: Овсяноблин с творожным сыром
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 3 ст. л
- молоко – 60 мл
- яйцо – 1 шт.
- творожный сыр – 1–2 ч. л
Обед: Суп с перловкой
Ингредиенты:
- перловка – 250 г
- вода – 1,5 л
- картофель – 250 г
- морковь – 50 г
- лавровый лист – 1 шт.
- растительное масло – 1 ст. л
- имбирь – 0,5 ч. л
- пряности, зелень – по вкусу
Ужин: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
Тесто:
- мука – 200 г
- кефир – 1 стакан
- сода – 1/3 ч. л
- яйцо – 2 шт.
- соль, перец – по вкусу
- Начинка:
- яйца – 4 шт.
- зелёный лук – пучок
Вторник
Завтрак: Тортилья с сосисками и овощами
Ингредиенты:
- тортилья – 2 шт.
- томатная паста – 30 г
- сметана – 2 ст. л
- сыр – 50 г
- перец – 20 г
- помидор – 1 шт.
- сосиски или котлеты – по желанию
Обед: Лапша Рамен с морским коктейлем
Ингредиенты:
- лапша Рамен – 240 г
- морской коктейль – 100 г
- сыр – 100 г
- яйца – 2 шт.
- вода – 150 мл
- брюссельская капуста – 250 г
Ужин: Котлеты говяжьи с рисом
Котлеты:
- говядина – 1 кг
- лук – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- яйцо – 1 шт.
- специи
- Рис:
- рис – 200 г
- морковь, лук – по 1 шт.
- соль, специи
Среда
Завтрак: Шоколадные блины
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл
- яйца – 2 шт.
- масло сливочное – 50 г
- какао – 25 г
- сахар – 150 г
- мука – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч. л
Обед: Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- отварной рис – 100 г
- капуста – 100 г
- фарш – 700 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- томатная паста – 30 г
- сметана – 30 г
- специи, вода
Ужин: Гречка с овощами и котлетами из индейки
Каша:
- гречка – 150 г
- капуста брюссельская, цветная – по 100 г
- лук, морковь – по 1 шт.
- Котлеты:
- индейка – 600 г
- лук – 1 шт.
- картофель – 1 шт.
- сметана – 1,5 ст. л
- паприка
Четверг
Завтрак: Яичница с овощами
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.
- овощи – любые
- сыр – 40 г
- зелень, специи
Обед: Гороховый суп + слоёные бутерброды
Суп:
- горох – 100 г
- картофель – 1 шт.
- морковь – ½ шт.
- лук – 1 шт.
- Бутерброды:
- тесто слоёное – 400 г
- яйцо – 1 шт.
- огурец солёный, сыр, зелень
Ужин: Картофельное пюре + индейка в духовке
Пюре:
- картофель – 500 г
- масло – 30 г
- молоко – 40 мл
- Индейка:
- филе – 500 г
- специи, соевый соус
Пятница
Завтрак: Пшённая каша на молоке
Обед: Куриный борщ + рубленные котлеты
Ужин: Омлет с замороженными овощами
Суббота
Завтрак: Сдобный хлеб с творогом и орехами + овсянка
Обед: Рис, гречка, горох + рыба и салат
Ужин: Тефтели с рисом и овощами под соусом
Воскресенье
Завтрак: Слойки с творогом и фруктами
Обед: Жареная и отварная рыба с картошкой и тушёной капустой
Ужин: Индейка запечённая в соевом соусе
Если понравилось меню — сохраните в закладки. А если хотите, поделюсь и своим списком покупок, который я составил на неделю. Пишите в комментарии, что готовите вы, когда хочется просто, сытно и без заморочек.