Жульен в тарталетках в мультиварке
📝 Ингредиенты (на 10–12 тарталеток):
* Куриное филе — 300 г
* Шампиньоны — 200 г
* Лук — 1 шт.
* Сливки (10–20%) — 150 мл
* Сыр твёрдый — 100–120 г
* Растительное масло — 1 ст. л.
* Соль, перец — по вкусу
* Тарталетки — 10–12 шт. (готовые, небольшие)
👩🍳 Приготовление:
1. Подготовка начинки:
* Включите режим «Жарка» или «Выпечка».
* Влейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
* Добавьте мелко нарезанные грибы, готовьте до выпаривания жидкости.
* Вложите мелкие кусочки курицы, жарьте до побеления.
* Посолите, поперчите, влейте сливки и тушите 5–7 минут до загустения.
2. Сыр:
* Натрите сыр на мелкой тёрке.
* Добавьте половину сыра в горячую начинку, перемешайте. Остальное — для посыпки.
3. Сборка:
* Разложите начинку по тарталеткам.
* Посыпьте сыром сверху.
4. Разогрев в мультиварке:
* В чашу мультиварки положите силиконовый коврик или фольгу.
* Установите тарталетки (не вплотную, чтобы не размякли).
* Включите режим «Подогрев» или «Выпечка» на 5–10 минут — чтобы сыр расплавился.
💡 Советы:
* Можно использовать курицу из супа или запечённую — утилизируете остатки!
* Для пикантности добавьте немного мускатного ореха или чесночный порошок.
* Хороши тарталетки с добавками (например, с укропом или сыром в тесте).
📌 Хочешь ещё 3 быстрых рецепта для мультиварки в рубрике "Гости на пороге"? Напиши "да", и получишь!