Нежное куриное филе в сливочно-горчичном соусе
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 мл сливок (20-30% жирности)
- 2 ст. л. зернистой горчицы
- Соль и перец — по вкусу
- Немного растительного масла для жарки
- Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приготовление:
1. Куриное филе вымойте, обсушите и при необходимости разделите на порционные кусочки. Посолите и поперчите.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Влейте сливки, добавьте горчицу, аккуратно перемешайте. Уменьшите огонь и тушите филе в соусе ещё 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет, а курица не станет мягкой.
4. Проверьте готовность (филе должно быть полностью прожаренным внутри), при необходимости добавьте соль и перец.
5. Подавайте, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или овощным гарниром.
Если хотите, могу предложить варианты подачи, советы по гарнирам или рецепты соусов к куриному филе!
Читайте также: Почему нужно, использовать свежие специи — советы от кулинаров
Статья для Вас интересна и полезна - Поставьте лайк, подписывайтесь на канал, делайте репосты в соц. сетях! Поможете в продвижении канала!
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики