Простой #пирог из творожного теста #лучший рецепт #безглютена
Другой вариант ТУТ
Творог обычный 700 г
Яйцо С0/С1 3 шт.
Мука рисовая 200 г
Мука кукурузная 100 г
Кукурузный крахмал 70 г
Сахар, соль по вкусу
Ванильный сахар 1,5 ч.л.
Разрыхлитель 1-1,5 ч.л.
Смешать в миске блендером творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар до однородной массы.
Через ситечко порциями засыпать муку и крахмал, перемешивая в процессе. Тесто получится в меру густое.
Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто, разровнять верх мокрой ладонью.
Поставить форму с тестом в духовку 180°С, Выпекать не менее 45 мин. (в этой посуде 1 час). Проверять острой палочкой.
Готовый пирог оставить в духовке для остывания до теплого состояния.
#нюансы
Если хотите менее плотный и более воздушный пирог, то количество муки нужно уменьшить. Пробуйте😊.
Для уменьшения времени выпечки стоит взять форму с более широким дном.
Чтобы низ не подгорал можно положить на решетку силиконовый коврик или поставить вниз посуду с водой.
