Привет! Сегодня поделюсь рецептом ленивого хачапури по-аджарски. Это вкусное, сытное и красивое блюдо, которое нравится всем — и взрослым, и детям. Тесто для него можно купить в магазине, но я предпочитаю готовить сама, поэтому достаю его из морозилки, размораживаю и начинаю творить.
**Ингредиенты на 2 хачапури:**
- Тесто — 500 г (готовое, слоёное бездрожжевое);
- Начинка: творог — 100 г, сыр — 200 г, яйца — 3 шт. (2 для начинки и 1 для смазывания).
1. Разморозьте тесто.
2. Раскатывать его не нужно. Сделайте надрезы, придайте форму, смажьте бортики желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
3. По истечении времени достаньте хачапури, положите сырную начинку и верните в духовку ещё на 8–10 минут, пока не появится румяная корочка.
4. Снова достаньте, сделайте вилкой углубление, влейте яйцо и отправьте в духовку на 1–2 минуты.
Приятного аппетита!