Привет дневник! Здравствуйте, зашедшие почитать!
Я Екатерина 42-х лет, худею с 2016 года с разными успехами.
13.05.2025-массовый психоз!
МЕНЮ НА 1488 ККАЛ
Нашла в себе силы взвеситься-90,650 гр. Надо, вновь, вес и КБЖУ указывать в теме, меня это дополнительно мотивирует.
Я не знаю, какая вспышка на солнце вошла в стодесятое кольцо Сатурна, но на земле был ПиСец! Лиза начала капризничать с утра, вот встала и начала плакать и это состояние было весь день! Мамы, живущие без помощи бабушек и нянь, поймут-хотелось выть самой. Приняла решение пойти в Храм, уже мое моральное состояние не стабильно после пропуска Литургий, разговор с Богом и пребывание в Храме прибавляет сил, мне точно. Лизу причастила, она немного успокоилась. Пришли домой и опять ор. Позвонила подруга-тоже плохое самочувствие, лежит на работу не пошла.
Написал сын: болит голова, хочу спать.
А я одна, типа здоровая. Хорошо не надо было готовить, все было, но планы поработать, опять, накрылись медным тазом 🤦🏼♀️. До окончания рабочего дня мужа считала часы, он, как назло, задерживался.
Бутылка коньяка в баре блестела коричневым боком, я так и не решилась. Зато делала фото тарелочек и считала КБЖУ.
По итогам нескольких дней хочу отметить: в сосисках и колбасах мало съедобного, даже категории А-жилы и кости щедро сдобрены жиром и удерживающими агентами. По БЖУ ЖИР в составе зашкаливает везде. Появилось странное чувство неуважения производителя к потребителю. Все понимаю, все крутятся, как могут зарабатывают🤷♀️ покупать или нет-личное дело каждого, я пока приторможу.
Завтрак. Тут все понятно. Ах, нет, сыр творожный из детского кефира.
Обед: суп доели дети. У меня оливье со сметанным майонезом, два тоста с сыром и клубничным джемом б/с. Рис с филе куриного бедра. Тосты не считала (сын отдал свои).
Ужин: свекла с черносливом. Свинина тушеная с картофелем и молодой капустой.
Вес не пишу, у меня редко основное блюдо выходит за 140 грамм, а клетчатка за 150 грамм.
14.05.2025- все было почти хорошо!
МЕНЮ НА 1349 ККАЛ
Все хорошо -это я про день, пока Лиза не перебежала с горки на горку, находящиеся на удалении друг от друга и не пропала из виду🤦🏼♀️ забрала хулиганку и пошли домой. Случился регресс развития, ночной сон только при наличии обоих родителей рядом-капец. Работа, опять, накрыта.
Я сорвалась на мужа, хотя он не виноват, тоже нужен отдых после работы. Уложили дочь к 23.00 только.
Дома холод дикий, на улице теплее, но мне есть не хочется. Тарелки фиксирую, КБЖУ считаю.
Завтрак.
Обед
Ужин
В течение дня были перекусы апельсином и греческим йогуртом.
15.05.2025-МЕНЮ НА 1505 ККАЛ
Про жизнь даже писать не хочу-день сурка. Лезут зубы, стирка, готовка, слезы🤦🏼♀️ Из приятного -доставка ВВ. Продукты супер, даже по ЗЦ.
Мякоть говядины 600 гр за 529 руб.
И овощи 400 гр за 88 руб.
Приготовила полезности👇
Запекла рулет из целой курицы. Готовила в пароварке.
КБЖУ, как у курицы
Снять с курицы кожу, отделить кости от филе, мясо отбить. Кожу разложить, посыпать желатином и солью с перцем+сухой или свежий мелко рубленый чеснок. Сверху разложить хорошо, тонко отбитое филе, повторить процедуру посыпания. Аккуратно свернуть рулет, перевязать ниткой, упаковать в рукав для запекания и еще раз связать туго. Упаковать в фольгу. Можно запекать, можно в пароварке готовить, расчетное время на 100 гр 10 минут. В духовке температура 180*.
Приготовила творожный ленивый штрудель с яблоками в лаваше.
КБЖУ-116 ккал на 100 гр -10/3/20
-Лаваш 1 шт
-творог 1% 600 грамм
-сметана 10%-150 гр
-3 яйца
-60 гр рисовой муки (БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ!)
-30 гр сахарного песка
-250 гр очищенных яблок
Лаваш раскатать, яблоки очистить и тонко нарезать, все остальное соединить и пробить блендером. Начинку творожную на лаваш, яблоки сверху, можно корицей посыпать, свернуть рулет на 150* в духовку на 1 час.
Завтрак.
Обед
Полдник. Сыр качетта и шоколадный мусс.
Ужин
Себе и всем заинтересованным желаю осилить похудение, как дорогу к здоровью!