Много лет подряд правило «8 стаканов воды в день» считалось золотым стандартом. Его повторяли на тренировках, в школах и даже в кабинетах врачей. Но японские учёные во главе с доктором Ёсукэ Ямадой решили выяснить: а действительно ли всем людям нужно одинаковое количество воды?
Ответ — нет. Причём разница может быть в два, а то и в три раза. Сколько воды пить в день? Японский подход против мифов.
Исследование 5600 человек
Специалисты из Национального института биомедицинских инноваций Японии наблюдали за людьми из 23 стран. В выборке — 5604 участника, от младенцев до 96-летних. Они фиксировали и количество выпитой воды, и то, сколько жидкости человек получает с едой, сколько теряет и сколько производит в ходе обмена веществ.
Так появился показатель, который исследователи назвали «оборот воды». Он оказался разным даже у людей одинакового возраста и пола. Доктор Ямада и его команда выяснили: мужчине 20–30 лет в среднем нужно около 4,3 литра воды в день, а женщине 25–60 лет — примерно 3,4 литра. У пожилых людей потребность немного ниже: около 3,1 литра у мужчин и 2,8 — у женщин.
Для спортсменов и тех, кто ведёт активный образ жизни, цифры растут — до 6, а иногда и 10 литров в день. Но это не значит, что всем теперь нужно заливаться водой литрами. Главное — не пить «по привычке», а учитывать свои реальные потребности.
Как определить свою норму?
Сколько воды вам нужно — зависит не только от возраста и пола. Тут всё влияет: жара, высота над уровнем моря, активность, даже где вы живёте. Например, в жару организм теряет воду быстрее, особенно если температура переваливает за +30. На высоте тело работает иначе — дыхание учащается, жидкости уходит больше. Активный день с пробежкой или походом в зал — это не то же самое, что день за ноутбуком. И даже география играет роль: люди, живущие ближе к экватору, чаще нуждаются в большем объёме воды.
Так что универсальных формул тут просто не может быть — всё зависит от вас.
И какой итог?
Пить «по шаблону», так как пишут в интернете — опасно. Обезвоживание — это серьёзная угроза: может развиться слабость, спутанность сознания, ухудшится работа сердца и мозга.
Вместо того чтобы считать стаканы, Ямада советует ориентироваться на самочувствие, климат и образ жизни. И главное — не превращать воду в культ. Иногда достаточно просто пить тогда, когда хочется. И этого уже будет достаточно, чтобы поддерживать водный баланс.