Ну что, друзья, снова врываемся в мир новгородского общепита.
В общем могу констатировать, что в Новгороде (как и везде) - эра ресторанов. Рестораны с «орущей» музыкой уходят на второй план и даже молодёжь предпочитает в хорошем спокойном месте нормально поесть, нормально выпить.
Контекст:
В Новгород наведываюсь редко (раз в год, как комета Галлея), поэтому каждый визит — маленькое гастрономическое «открытие». «География» открылась лет пять назад, и два года назад я уже приходил к выводу, что это место, где еда — это квест на выживание. С тех пор ничего не изменилось. Ну разве что сельдерей в «Кровавой Мэри» успел пожелтеть.
Что не так?
🍹 Кровавая Мэри — видимо, назвали так, потому что после первого глотка хочется кричать «Кровь!» Сельдерей выглядит так, будто его нашли в раскопках, а сам коктейль — просто томатный сок с намёком на алкоголь.
🍗 Котлета по-киевски — видимо, «по-киевски» здесь означает «без масла, без вкуса». Пюре? Да это же просто белая жижа с претензией!
🏰 Локация — парк у кремля! Центр города! Туристы! И вместо гастрономического триумфа — кулинарный провал.
Вывод:
Ресторан как был живой инструкцией как делать не надо — так и остался. Хотя радует, что Новгород в целом движется в сторону нормальных заведений.
Оценки
1. Интерьер: 6
2. Обслуживание: 2
3. Соотношение цена/качество: 2
4. Вкус еды: 2
P.S. Новгородцы, есть же нормальные места! Почему это ещё живо?! 😩
#ИБА #ЛабораторияЕды