В мае 2025 года в одном из регионов России было зафиксировано повышенное содержание нитритов в рапсовом шроте. Это событие вновь привлекло внимание ветеринаров и аграриев к вопросу безопасности использования данного побочного продукта маслопереработки в кормлении сельскохозяйственных животных.
Рапсовый шрот популярен в рационах благодаря высокому содержанию белка, но при несоблюдении агротехнических и технологических требований он может стать источником серьёзной опасности.
Как действуют нитриты
Нитриты образуются в организме животных из нитратов, особенно активно — у жвачных, таких как коровы и овцы. В рубце происходит быстрое превращение нитратов в нитриты, которые затем всасываются в кровь и блокируют транспорт кислорода, превращая гемоглобин в метгемоглобин.
Это приводит к кислородному голоданию тканей, снижению продуктивности, анемии и, в тяжёлых случаях, к гибели животного.
Почему нитритов становится слишком много
Основные причины накопления нитритов в рапсовом шроте:
- избыточное применение азотных удобрений на полях с рапсом;
- сбор урожая на ранних стадиях вегетации, когда содержание нитратов особенно высоко;
- ошибки при хранении и переработке семян, способствующие преобразованию нитратов в нитриты;
- недостаток сахаров в рационе животных, что усиливает токсическое действие.
Последствия для животноводства
Скармливание рапсового шрота с высоким содержанием нитритов может повлечь:
- снижение удоев и ухудшение качества молока;
- повышение риска выкидышей у стельных коров;
- рост заболеваемости и смертности молодняка;
- увеличение расходов на лечение и снижение рентабельности хозяйства.
Как обезопасить животных
Для предотвращения отравлений и убытков важно:
- проводить регулярный лабораторный анализ кормов на содержание нитратов и нитритов;
- не превышать рекомендованную норму рапсового шрота в рационе (не более 15% от комбикорма);
- следить за балансом углеводов и белка в рационе;
- избегать скармливания шрота больным или ослабленным животным.
Рапсовый шрот — ценный источник протеина, но при неправильной агротехнике или нарушениях при хранении он может стать причиной серьёзных проблем в стаде. Ответственный подход к качеству кормов и сбалансированное питание — залог здоровья животных и устойчивости всего животноводческого бизнеса.
Другие новости - https://cargo.sale/novosti/ | Маркетплейс - https://cargo.sale/
О проекте - https://cargo.sale/o-marketplace/
Для обращений и предложений: info@cargo.sale / 8-800-3333-260