Найти в Дзене
Изба-едальня

Предлагаем рецепт яблочных оладий из книги "Постная повариха или приуготовление разных постных кушаний" выпуска 1796 года.

Приготовление: Трудности хозяек, а тем более молодых хозяек 18 века заключались в том, что, во-первых, было очень мало подобных книг с рецептами, во-вторых, не было указано количество продуктов, ну и в-третьих, где это наши современные пошаговые рецепты с фото? Надежда Ермилова
Оглавление

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КИСЛОГО ТЕСТА:

  1. Взять крупных яблок
  2. Очистить
  3. Нарезать покрупнее

Приготовление:

  • Приготовя жидкое тесто с дрожжами на миндальном молоке и как оное дойдет
  • То яблоки обмакивать в него
  • Жарить как и оладьи в масле
  • А после обсыпать сахаром
-2

Пробуйте, экспериментируйте.

Трудности хозяек, а тем более молодых хозяек 18 века заключались в том, что, во-первых, было очень мало подобных книг с рецептами, во-вторых, не было указано количество продуктов, ну и в-третьих, где это наши современные пошаговые рецепты с фото?

Надежда Ермилова