Когда встаёшь утром, хочется чего-то вкусного, но не слишком сложного. 😅 Идеально, когда завтрак не просто утоляет голод, а радует и глаз, и живот. 💥 Вот рецепт, который сделает твой день вкуснее – драники из кабачков с нежным гуакамоле и слабосолёным лососем. 😋
📝 Ингредиенты для драников:
🥒 Кабачок (натертый) – 100 г
🥚 Яйцо – 20 г
🌾 Мука пшеничная – 10 г
🧂 Соль – 1 г
🍽️ Для подачи:
🍳 Яйцо (7 минутка) – 1 шт.
🥑 Гуакамоле:
🥑 Авокадо (мятый) – 1 шт.
🍅 Томаты (мелко нарезанные) – 1-2 шт.
🌿 Кинза (мелко нарезанная) – небольшой пучок
🧂 Соль, перец – по вкусу
🐟 Лосось слабосолёный – 50 г (вот такой)
🔪 Приготовление:
1️⃣ Готовим основу:
Натри кабачок 🥒 на крупной тёрке, добавь яйцо 🥚, муку 🌾 и соль 🧂. Перемешай, сразу выкладывай тесто на сковороду, чтобы драники получились сочными и вкусными. 🤤
2️⃣ Обжарка:
Разогрей сковороду с каплей масла 🔥. Формируй два драника по 65 г каждый и обжаривай по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станут золотистыми. ✨ Это основа для нашего завтрака.
3️⃣ Гуакамоле:
Пока драники жарятся, разомни мякоть авокадо 🥑 вилкой, добавь мелко нарезанные томаты 🍅 и кинзу 🌿. Приправь солью и перцем 🧂, перемешай – готово! 👌
4️⃣ Сборка:
На горячие драники выкладывай ложку гуакамоле 🥑, сверху – слабосолёный лосось 🐟, сметану и половинку яйца 🍳. Немного свежемолотого перца и зелени для акцента – и завтрак готов! 😎
🤔 Почему этот завтрак – идеальный выбор?
🔹 Он быстро готовится, чтобы не терять драгоценные утренние минуты. ⏰
🔹 Полон полезных жиров и белков – идеален для начала дня. 💥
🔹 Смотрится так аппетитно, что хочется сразу сделать фото .
Попробуешь? 😉