Рецептов тушёной капусты множество,они популярны во всех уголках мира, потому что блюдо сытное, вкусное и бюджетное.
Готовить капусту можно как из свежей, так и из квашеной, добавлять в неё мясо, фарш, рис, сосиски грибы, картофель и другие овощи.
Кроме того, тушить можно не только белокочанную капусту, но и любую другую,такую, как пекинская, брюссельская брокколи.
Рецепт:
Мясо 600 г.
Капуста 1 кг.
Лук 1-2 штуки .
Морковь 1 штука.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу .
Лавровый лист 1 штука .
Масло растительное 120 г.
Вода - 100 г.
Приготовление:
1.Для начала необходимо вымыть, мясо🥩 и нарезать небольшими кусочками. В чашу налить растительное масло и отправить туда мясо,обжарить со всех сторон до появления корочки.
2.Добавить нарезанный лук🧅 и продолжать жарить несколько минут.
3.Добавить натёртую на крупной тёрке морковь 🥕 и продолжать жарить несколько минут .
4.Затем добавить томатную пасту и сахар,поджарить.
5.Нашинкованную капусту выкладывать частями,она при тушении уменьшается в объеме .
6.Посолить, поперчить и добавить лавровый лист и воду.
7.Тушить 40 минут.
