Некоторые лесные и садовые ягоды, зелень и фрукты активно "впитывают" радионуклиды из почвы. Об этом заявила гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с RT. Самые опасные из них – черника (она растет в верхних слоях почвы, где накапливается цезий-137), клюква (болота, на которых она произрастает, могут быть загрязнены радиацией), смородина и в меньшей степени крыжовник.
"Среди грибов особенно опасны польский гриб (интенсивно накапливает цезий-137), маслята и рыжики, грузди, волнушки и подберёзовики. Менее опасны лисички. Зараженной может быть рыба, которая в основном обитает на дне водоемов, — налим, лещ, карп, щука", — предупредила специалист.
Радионуклиды способны вызвать заболевания щитовидной железы, снижение иммунитета. Еще один сценарий – онкологические заболевания.
Измерить содержание радионуклидов в продуктах можно в лабораторных условиях. Термическая обработка и вымачивание на радиационное загрязнение не влияют.
Ранее врач раскрыла продукты, которые помогают противостоять старению.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨