Невероятно пышные оладушки с тающей кремовой начинкой и ягодами. Идеальный десерт к кофе или на завтрак! Пошаговый рецепт с фото — попробуйте и влюбитесь!
🥞 Ингредиенты
Для теста:
Кефир — 300 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Сода — 1 ч. л.
Мука — 300–350 г
Для начинки:
Крем-сыр (типа "Филадельфия" или любой сливочный сыр) — 150 г
Мед или сгущенка — 1–2 ст. л. (по желанию)
Любые ягоды или мелко нарезанные фрукты — горсть
👩🍳 Как готовить:
Приготовь тесто:
В кефир добавь яйцо, сахар, соль, соду и хорошо размешай. Постепенно всыпай муку, чтобы получилось густое тесто как на пышные оладушки.
Готовим начинку:
Смешай крем-сыр с медом или сгущенкой и добавь немного ягод (например, чернику или кусочки клубники).
Формируем оладушки:
На разогретую сковороду выкладывай ложку теста, сверху — чайную ложку начинки и снова немного теста, чтобы начинка оказалась внутри.
Жарим:
Обжаривай на среднем огне под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.
Подача:
Посыпь сахарной пудрой или полей растопленным шоколадом.
📌 Изюминка рецепта: Когда надкусываешь — внутри мягкий крем, а снаружи приятный хруст. Идеально для завтрака или к кофе!
Хотите добавить восточный акцент и вставить в начинку щепотку кардамона или ванили? Получится ещё более ароматно!
#оладушки #пышныеоладушки #рецептоладушек #оладушкисначинкой #вкусныйзавтрак #десерткчашке #рецептсфото #домашняявыпечка #оладушкиссекретом #рецептдня #ягодныйдесерт #легкийдесерт #идеидлязавтрака #готовимдома #вкусняшка #оладьи #оладьинакефире #пышныеоладьи #рецептбездрожжей #завтрак #выпечка #простойрецепт #домашняяеда #оладьикаквдетстве #пошагово #оладьи #оладьинакефире #пышныеоладьи #завтрак #домашняяеда #выпечка #бездрожжей #быстрыйрецепт #простаяеда #насковороде #вкусноипросто #едакакудетства #готовимдома #рецептзавтрака #рецептдлядуши