Зинаида Павловна готовилась к своему пятидесятилетию с размахом истинной хозяйки, перед которой даже сам господин Ивлев нервно жмётся в сторонке. Как-никак юбилей! От дочери, конечно, никакой помощи можно не ждать - Карина была двадцатилетней инфантильной особой, абсолютно не приспособленной к жизни и могла соорудить разве что пиццу - то есть заказать её с доставкой на дом.
— Современные девушки не готовят, а устраиваются в этой жизни так, что готовят для них другие, будь то парни, мужья или повара в ресторанах, - легкомысленно заявляла Карина.
Зинаида корила в её мировоззрении себя, дочь они избаловали.
Но всё должно было быть идеально в любом случае: двор убран, а дом обязан сиять и благоухать цветами. Она пригласила родственников и друзей, пообещав им, что приготовит незабываемые блюда, особенно удачным у неё выходил шашлык. Жили они в своём доме на краю славного города N, стоял май, поэтому праздновать решили во дворе, в летней кухне открытого типа. Эту кухню муж строил своими руками и особой гордостью была в ней мангальная зона.
Гости заготовили подарки и с нетерпением ждали празднества - все знали какой чудесной хозяйкой была Зинаида - не только радушной, но и умеющей вкусно готовить, с изысками. Однако более всего они потирали руки в предвкушении фирменного маринада Зинаиды, который, по слухам, включал в себя не только специи, но и частичку её души (а может, и что-то покрепче). Но судьба, как всегда, решила пошутить.
Накануне торжества Зинаиду Павловну черт дёрнул полезть на сарайный чердак, дабы проверить остались ли ещё берёзовые веники. «А вдруг кто-то захочет в баню?» — размышляла она, словно в их кругу общения не было закона: если гость не хочет посетить баню, значит, он либо м ё р т в, либо уже в бане. Веники, конечно, были на месте. А вот Зинаида — нет.
Последнее, что она успела подумать, поскользнувшись на мокрой ступеньке, ставшей скользкой из-за недавнего дождя, было: «Господи, только не гипс, у меня же завтра начинается марафон по готовке!» Но гипс, как назло, оказался фатально неизбежным.
— Перелом бедра, — констатировал врач, а Зинаида Павловна мысленно дополнила: «И перелом всех кулинарных надежд».
Горе было вселенским. Лежать. Не двигаться. А кто же будет готовить? Кто замаринует мясо? Соорудит салаты, закуски и прочее? Кто спасёт праздник?
— Не переживай, мама, я всё сделаю! — бодро заявила Карина, это жалкое дитя прогресса, чьи кулинарные навыки, как мы уже сказали, ограничивались тостером и умением заказывать пиццу.
— Ты?! — Зинаида Павловна чуть не села в кровати, но гипс напомнил ей о суровой реальности. — Да ты же даже яичницу без пожарных не сделаешь!
— Ну ма-а-ам, — заныла Карина, — я же не совсем пропащая! Я тебя люблю и хочу помочь, знаю, как ты ждала этот день. Есть всякие кулинарные видео, куча рецептов и инете. Какой-нибудь мужик в фартуке мне всё расскажет!
Зинаида Павловна закрыла глаза. Перед ней проплыли образы: пересоленный шашлык, сырая картошка, гости, тайком вызывающие доставку… Но выбора не было.
— Ладно, — прошептала она. — Слушай внимательно… Главное - никаких этих блогеров. Неси мой кулинарный блокнот, я веду его с семнадцати лет... ох... И обещай, что будешь делать всё строго по моим рецептам. Поняла?
Да, мамуля!
И тут началось...
Карина взялась за готовку с энтузиазмом человека, который впервые в жизни решил покорить Эверест… в шлепанцах. Первым делом — закупка продуктов. Зинаида Павловна, прикованная к кровати, выдала дочери список, составленный с точностью военного стратега:
— «Мясо только у дяди Васи в мясной лавке, он тебе сам кусок отрежет. Смотри, чтоб жилок поменьше было!»
— «Сыр бери у тети Гали, она тебе даст попробовать. Если скажет «этот с перчиком» — беги, это её любимая шутка, там перец как табаско!»
— «Зелень только у бабы Нины, у неё с грядки. Если увидишь, что она тебе что-то из-под прилавка суёт — отказывайся, это её кот трогал!»
Карина кивала, но в голове уже звучал голос разума: «Ну его, поеду в супермаркет».
Но отец всё равно привёз её на рынок - по привычке.
Мясную лавку дяди Васи девушка обошла стороной — слишком много тёток в очереди, слишком подозрительно блестели ножи. Вместо этого она зашла в первый попавшийся магазинчик, где продавец, похожий на персонажа из Симпсонов, а именно бармена Мо, лениво спросил:
— Тебе чё, мясо?
— Да… шашлычное.
— Ну, вот, — ткнул он пальцем в какой-то кусок.
— А оно свежее?
— Да вчера ещё бегало.
— Ой, а мне ещё крылышки, для барбекю.... Два килограмма. - вспомнила Карина.
Продавец отсчитал ей из бочки крылышек.
Карина, не привыкшая нюхать мясо (да и вообще не понимавшая, зачем это нужно), кивнула и взяла. Сыр и колбасу она купила по тому же принципу — что ярче упаковано, то и берём. Отец, тем временем, отправился за овощами и, будучи человеком опытным, вернулся с идеальными помидорами, огурцами и даже виноградом «как у жены».
— Пап, а что это за зелень? — поинтересовалась Карина, разглядывая пучок чего-то похожего на укроп.
— Это… кинза.
— О, супер! Мама говорила, что она придаёт пикантность!
— Да… особенно если хочешь, чтобы половина гостей сказала, что еда пахнет мылом, - проворчал папа, который терпеть не мог кинзу.
Дома Карина с воодушевлением принялась за готовку. Шашлык она замариновала в последнюю очередь и по-своему, мамин рецепт, в котором в основном присутствовал мелко порезанный лук, она усовершенствовала по совету из интернета кефиром. К сожалению, эксклюзивная приправа для шашлыка показалась Карине слишком сложной в изготовлении (мама тщательно отмеряла и смешивала несколько специй), поэтому Карина попросту засыпала всё приправой для рыбы.
Она залила мясо кефиром, засыпала луком (не чистя его, конечно, «ведь там же всё полезное в кожуре, им так говорили на биологии!»), а специи добавила на глаз. Получилась странная жижа, в которой тонули куски мяса, как айсберги в молочном океане.
— Ну вроде нормально, — удовлетворённо сказала она.
Канапе собирались весело: на шпажки нанизывалось всё подряд — сыр, колбаса, виноград, маринованный огурчик, оливка… Получались такие «кулинарные ёжики», которые могли бы претендовать на звание «самого неожиданного сочетания вкусов».
— Красота! — восхитилась Карина, — Пусть мама не переживает, у меня всё под контролем!
Наконец наступил день юбилея. Двор был украшен, стол накрыт, гости начали подтягиваться. Зинаида Павловна, бледная, но гордая, восседала в кресле с ногой в гипсе, наблюдая за происходящим.
— Ну как там шашлык? — спросила она у мужа.
— Э… — тот замялся. — Ну, Карина старалась.
— Он хотя бы промариновался?
— Ну… он плавал.
Гости, тем временем, с интересом разглядывали канапе.
— О, это что, виноград с колбасой? — поинтересовался дядя Коля.
— Да! Это новое веяние! — гордо ответила Карина.
Гости, вооружившись тарелками, с видом первопроходцев отправились покорять кулинарные просторы Карины. Первые ложки салата вызвали на их лицах странную игру эмоций: от вежливой улыбки до гримасы, словно они случайно откусили лимон, но из приличия делают вид, что так и задумано.
Тетя Шура, засунув за щеку кусок шашлыка, замерла, широко раскрыв глаза. Казалось, она вот-вот либо выплюнет мясо, либо произнесет пророчество. Но, встретившись взглядом с Зинаидой Павловной (которая с гипсом на ноге выглядела как генерал перед решающей битвой), она мужественно прожевала и даже кивнула:
— Оригинальный вкус…
Карина, сияя, наблюдала за реакцией гостей:
— Ну как? Правда же вкусно? Я мариновала мясо целых два часа!
— Да-да, очень… необычно, — осторожно ответил дядя Коля, отодвигая тарелку с канапе, которое по вкусу напоминало «сюрприз из холодильника».
Гости тихо страдали, но никто не решался сказать правду — все знали, как Зинаида Павловна ждала этот праздник, а тут еще эта радостная, как щенок, Карина, которая так старалась.
Но был один гость, который, не спуская с Карины восхищённых глаз, смахивал в свою тарелку всё, что видел.
Молодой человек лет двадцати пяти, сын подруги Зинаиды Павловны, с аппетитом набрасывался на каждое блюдо, словно перед ним не экспериментальная кухня Карины, а шедевры мишленовского ресторана.
— Это просто бомба! — с набитым ртом восторженно заявил Дима, закидывая в себя еще один кусок шашлыка, который по консистенции напоминал жвачку.
— Правда? — Карина вспыхнула от удовольствия.
— Абсолютно! Такой сочный, такой… неожиданный! — Дима смачно причмокнул, словно дегустировал элитный стейк. И вновь уставился влажными глазами на Карину. Та просто сияла.
Гости переглядывались. Его мать, тетя Таня, смотрела на сына, будто впервые его видела:
— Димусь… ты же вчера суши из дорогого ресторана не стал есть, сказал, что рис переварен…
— Мам, это другое! — отмахнулся он. — Здесь же душа вложена!
— Дима, попробуй еще салат! — настойчиво протянула Карина ему миску с чем-то зеленым и скользким.
— С удовольствием! — Он наложил себе полную тарелку и с упоением принялся жевать, периодически восклицая: — Ну это просто космос! Вот это жена кому-то достанется, я понимаю!
Гости молча наблюдали за этим феноменом. Кто-то даже задумался: «Может, нам просто не хватает вкусовых рецепторов, чтобы оценить этот шедевр?»
А Карина уже мечтала о том, чтобы задать Диме вопрос:
"Дима, а ты часто ужинаешь вне дома? Может, как-нибудь я приготовлю что-то особенное для тебя одного…"
Пока гости мужественно переживали последствия Карининого кулинарного творчества, на мангале начали дымиться первые крылышки, их лизали языки пламени.
Карина, как хозяйка, бросилась к мангалу, в котором резко полыхнул огонь и, не зная чем затушить, не увидев бутылки с водой, принялась махать на него подолом своего платья... Это было эпично... Из-за обдувания платьем, огонь с радостью разгорелся ещё больше.
— Карина, твою налево, что ты делаешь?! — завопил отец.
Дима, наблюдавший за этим действом, замер в немом восторге. Карина напоминала ему женщин с картинок в стиле пин-ап, таких чувственных, женственных, игривых... Тут-то Дима был сражен окончательно.
— Какая непосредственность… Какая прекрасная простота и обаяние… — прошептал он, глядя, как Карина сражается с огнём, словно древняя жрица, совершающая ритуальный танец.
Гости в панике засуетились:
— Воды! Воды!
— Да где тут вода?!
— Да просто оттащите её от мангала!
Отец, наконец, схватил стоявшую на столе бутылку (которую Карина, видимо, приняла за декоративную) и одним точным движением залил пламя. Затем медленно повернулся к дочери, изучая её странным взглядом, как бы размышляя всё ли у неё в порядке с головушкой.
Когда дым рассеялся, гости, превозмогая страх, решили попробовать крылышки. В конце концов, что может быть хуже уже съеденного шашлыка?
Первые укусы. Жевание. Пауза.
Тетя Таня осторожно принюхалась к надкушенному кусочку, затем медленно подняла глаза на Зинаиду Павловну. Взгляд между ними был красноречивее любых слов — будто два вождя из враждующих племен одновременно осознали, что подошла неминуемая битва.
— Зина… — осторожно начала тетя Таня. — А курочка у вас, кажется, с душком...
Гости дружно выплюнули мясо.
— Что?! — Карина всплеснула руками. — Не может быть!
— Доченька… — Зинаида Павловна сжала мостик носа. — Где ты брала эти крылышки?
— В ларьке! — честно призналась Карина. — В ближайшем!
— И ты… не понюхала мясо перед покупкой?
— Фу, мам! Ну кто в наше время нюхает сырое мясо?! Это же негигиенично!
Зинаида Павловна закрыла глаза. В этот момент она мысленно прощалась со своим юбилеем, с репутацией образцовой хозяйки и, возможно, с рассудком.
А Дима, тем временем, уже доедал свою порцию.
— Ну и что, что с душком? — бодро заявил он. — Это же натуральный продукт! Без химии!
Гости с сожалением посмотрели на него, а мать попыталась забрать у сына тарелку, но Дима опередил её намерения и быстро пересел поближе к Карине, и стал успокаивать её, переводить всё в шутку, заставлять её улыбнуться.
Праздник подходил к концу. Гости, пережившие Каринины кулинарные эксперименты, теперь с облегчением потягивали чай — единственное, что не могло быть испорчено. А Карина, окрыленная успехом (ну, почти), начала собирать посуду.
— Я помогу! — тут же вызвался Дима.
Вместе они, дружелюбно воркуя, справлялись на отлично. Гости не могли не заметить интереса молодого человека к Карине. Кто-то сказал его матери:
— Кажется, кому-то вскоре предстоит принимать в дом невестку!
Тетя Таня кисло улыбнулась, а про себя подумала: "не дай Бог!"
Тем временем Карина и Дима, найдя общий язык, уже напропалую кокетничали друг с другом. Дима отбил для себя право мыть посуду, а Карина всё расставляла по местам, убирала что нужно в холодильник. Дима заметил, что у них отличное моющее средство для посуды, запах приятный, легкий и моет отлично, бережно.
Карина с умным видом сказала:
— Еще бы! Ведь оно из натуральных ингредиентов, мама его нахваливает, так что советую.
Уже будучи дома, Дима жестоко расплатился за свою смелость в поедании Карининых блюд. Просидев полночи в ванной комнате на белом друге, он приполз под утро к матери и попросил какую-нибудь таблеточку...
Несмотря на сомнения мамы Димы, они поженились через год. Карина, не поверите, научилась-таки готовить и стала кулинарным блогером, а Дима снимает её шедевры на камеру и занимается их видеомонтажом.
***
Гель для посуды, упомянутый в рассказе, производит фирма WONDER LAB. Он создан на основе овощей и фруктов, полностью безопасен для природы и человека. Средство действительно отличное, запах нейтральный. Я пользуюсь им уже два года и не променяю ни на какое другое! Ещё мне нравится очень удобный дозатор, не надо каждый раз брать флакон в руки, нужно просто поднести губку, нажать на дозатор и готово. Я вообще подсела на их гели для посуды и стирки, а также жидкое мыло, очень довольна.
Рекомендую!
Выгоднее покупать объёмом сразу пять литров и доливать по мере необходимости во флакон!
Заказать Экогель для мытья посуды WONDER LAB можно по ссылке:
WONDER LAB на Озоне: https://wonderlab.mobz.link/zwfnb?detail_erid=2Vtzqx7kJz8
WONDER LAB на Вайлдберриз: https://wonderlab.mobz.link/fi20op?detail_erid=2Vtzqx7kJz8
Скидка 10% при покупке любой продукции WONDER LAB от 1500 рублей до конца мая автоматически применяется в корзине.
История лишь немного приукрашена, а рекомендация геля уже добавлена автором от себя. Комментарии в духе "как вы надоели со своей рекламой" не принимаются. Поймите меня правильно, ни один автор не будет вести канал за бесплатно, это труд. Те, кто со мной давно, видят что дела у меня очень даже не очень... Но донаты я не выпрашиваю. Надеюсь на вашу поддержку, а не осуждение.