Мухомор (Amanita muscaria) — один из самых
узнаваемых грибов благодаря ярко-красной шляпке с белыми хлопьями и
изящной ножке. Этот гриб растет в хвойных и лиственных лесах, окутанный
мифами и легендами. Его необычный вид делает его идеальным элементом
декора, источником вдохновения для ценителей этноботаники. Шляпка у
мухомора шарообразная, затем плосковыпуклая, а к старости даже вогнутая,
с приподнятыми кверху краями. Цвет шляпки бывает разных оттенков, от
лимонно-желтого до огненно-красного. На поверхности шляпки находятся
прилипшие к ней в виде белых пленок остатки наволочки. Она обволакивает
появляющийся из земли молодой мухомор – шляпку вместе с ножкой.
Сильный дождь смывает эти пленки, и тогда поверхность мухомора совсем
одноцветная. Пластинки на нижней поверхности шляпки белые. Ножка белая,
внутри пустая, с кольцом вверху и остатком наволочки внизу.
Мясо гриба белое, слегка желтоватое или красноватое, особенно под верхней кожицей шляпки. Встречается летом и осенью повсюду в лесах, особенно по березнякам и лесным полянам.
Применение:
Употребляется, накрошенным в молоко, для отравления комнатных мух. Некоторые народы Крайнего Севера (Шаманы) готовят из мухомора опьяняющий напиток. В народной медицине настой мухомора на водке служит распространенным средством для наружного втирания при ревматических болях.
Трудно сказать, откуда людям пришло знание о целебных свойствах
мухомора. Может быть, от наблюдения за дикими (лоси, олени) и домашними
копытными, которые мухоморами, несомненно, лечатся. Белки, медведи и
сороки тоже трескают мухомор за обе щеки.
Североамериканское микологическое общество (The North American
Mycological Association) в 2009 году опубликовало сведения, согласно
которым за последние 100 лет (т.е. с 1909 года) в мире не зафиксировано
НИ ОДНОГО случая смертельного отравления красным мухомором. Более 90%
смертельных грибных отравлений приходится на долю бледной поганки и
мухомора вонючего (A. phalloides и A. vi rosa). Не надо забывать, что во
многих книгах опасность красного мухомора намеренно преувеличивается по
самым разным соображениям, обычно — благим (пусть не тащат в рот всякую
дрянь).