Кухня Американская
Общее время 5минут минут
Калории: 35 ккал | Углеводы: 8 г | Белки: 1 г | Жиры: 0,3 г |
Ингредиенты
- 5 средних помидоров , примерно 4 чашки, нарезанных
- 1 средний болгарский перец, примерно 1 стакан нарезанного
- 1 средняя луковица , примерно 1 стакан измельченного
- ¼ стакана свежей кинзы , только листья. См. примечания.
- 1 средний лайм
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
Приготовление
1. Нарежьте помидоры, лук и болгарский перец на мелкие кусочки. Добавьте нарезанные помидоры, лук и болгарский перец в большую миску.
2. Нарежьте кинзу крупными кусками, без стебля.
3. Разрежьте лайм пополам и выдавите сок в томатную смесь.
4. Добавьте чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
Подавайте с кукурузными чипсами, гренками или просто положите на хлеб!
Несколько идей, как разнообразить данное блюдо
Добавьте нарезанный кубиками авокадо . Хотя это и не совсем традиционно, в пико де галло можно добавить свежий авокадо, чтобы придать ему изысканный вкус.
Попробуйте добавить кукурузу – Кукуруза, как правило, традиционно не добавляется в Пико де Гайо, однако она может добавить своей изюминки.
Нарежьте мелкими кубиками клубнику или кислое яблоко - Это придаст блюду дополнительный кисло-сладкий вкус.
Не бойтесь экспериментировать - существует традиционный рецепт, который всегда можно разнообразить на свой вкус, добавляя свои любимые овощи или специи!