Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала.
На тот случай, когда у меня нет настроения или мысли не складываются в текст для написания ежедневной статьи, я всегда заранее готовлю рецепты, чтобы не было прогула на дзене, и чтобы вы меня не потеряли.
Вот и сегодня такой день...
Поэтому решила поделиться с вами рецептом улиток с творогом. На 12 штук
Для приготовления нам понадобится :
500гр слоеного теста
350гр творога
сахар по вкусу
соль щепотка
ванилин
желток в творог+1 желток для смазывания
изюм или другие сухофрукты
Для творожной начинки смешиваем творог любой жирности, желток, сахар и ванилин. Добавляем по вкусу изюм или любимые сухофрукты.
Затем тесто раскатываем и распределяем равномерно начинку. Скатываем в рулет, а затем нарезаем примерно по 2 см.
Переносим наши рулетики на противень, оставляя место между ними. Ложкой или руками надавливаем и расплющиваем рулетики.
Смешиваем желток с молоком и смазываем наши улитки.
Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 25-30 минут. За 10 минут до готовности можно снизить температуру до 170 °C чтобы сильно не зарумянились.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Готовьте с настроением!