Топ-5 самых дешёвых, но вкусных супов

Хотите приготовить сытный обед, но бюджет ограничен? Эти простые и бюджетные супы обойдутся не дороже 100 рублей за кастрюлю, но при этом останутся ароматными и наваристыми.

1. Чечевичный суп с копчёностями

Стоимость: ~80 рублей за 3 порции
Ингредиенты:

• 1 стакан красной чечевицы (50 руб.)
• 1 луковица (5 руб.)
• 1 морковь (10 руб.)
• 100 г копчёной грудинки или колбасы (15 руб.)
• Специи, зелень

Приготовление:

1. Чечевицу промыть, залить водой (1,5 л).
2. Добавить обжаренные лук, морковь и копчёности.
3. Варить 20 минут, в конце посыпать зеленью.

Почему вкусно: Чечевица даёт кремовую текстуру, а копчёности — насыщенный вкус.

2. Гороховый суп с тушёнкой

Стоимость: ~70 рублей за 3 порции
Ингредиенты:

• 1 стакан колотого гороха (30 руб.)
• 1 банка тушёнки (40 руб.)
• 1 картофелина (5 руб.)
• Лук, морковь

Приготовление:

1. Горох замочить на 2 часа, варить 1 час.
2. Добавить картофель и обжаренные овощи.
3. В конце положить тушёнку.

Лайфхак: Если нет тушёнки, подойдёт 50 г бекона.

3. Рисовый суп с овощами

Стоимость: ~60 рублей за 3 порции
Ингредиенты:

• ½ стакана риса (15 руб.)
• 1 морковь (10 руб.)
• 1 луковица (5 руб.)
• 2 картофелины (10 руб.)
• 1 ст. л. томатной пасты (5 руб.)
• Лавровый лист

Приготовление:

1. Обжарить лук, морковь и томат.
2. Добавить рис, картофель и воду (1,5 л).
3. Варить 20 минут.

Вариант: Для сытности добавить яйцо в тарелку.

4. Суп из консервированной фасоли

Стоимость: ~90 рублей за 3 порции
Ингредиенты:

• 1 банка фасоли (50 руб.)
• 2 картофелины (10 руб.)
• 1 морковь (10 руб.)
• 1 луковица (5 руб.)
• Чеснок, зелень

Приготовление:

1. Обжарить лук, морковь и чеснок.
2. Добавить картофель и фасоль с жидкостью.
3. Варить 15 минут.

Совет: Подавать с сухариками.

5. Картофельный суп с грибами

Стоимость: ~75 рублей за 3 порции
Ингредиенты:

• 4 картофелины (20 руб.)
• 200 г шампиньонов (40 руб.)
• 1 луковица (5 руб.)
• 1 ст. л. сливочного масла (10 руб.)

Приготовление:

1. Обжарить грибы с луком.
2. Добавить картофель и воду (1,5 л).
3. Варить 20 минут, в конце положить масло.

Фишка: Для насыщенного вкуса добавить ложку сметаны.

Почему это выгодно?

✅ Дёшево — себестоимость порции от 20 рублей
✅ Сытно — крупы и бобовые дают чувство насыщения
✅ Просто — все рецепты готовятся за 30–40 минут

Какой суп попробуете первым? Делитесь в комментариях!

Больше рецептов на нашем канале