Нежная, воздушная, с ярким кисло - сладким фруктовым вкусом, идеально для легкого завтрака или десерта
Ингредиенты:
- Вода 600 мл
- Ягоды замороженные 300 гр
- Круппа манная 70 гр 5 ст/л
- Сахар 2-3 ст/л
- Лимонный сок 1-2 ст/л
- Холодное молоко для подачи (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм готового блюда:
120/3/1/25
Приготовление:
1.В кастрюлю выложите замороженные ягоды, залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 10 минут чтобы ягоды размягчились и отдали вкус.
2.Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте.
3. Погружным блендером измельчите ягоды до однородности. Либо протрите массу через сито.
4.Тонкой струйкой всыпьте манку, интенсивно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варите 3–4 минуты, пока масса не загустеет. Снимите с огня.
5. Дайте каше полностью остыть (можно ускорить, поставив миску в холодную воду).Взбивайте миксером 3–5 минут, пока масса не увеличится в объеме и не станет воздушной, светло-розового цвета.
6.Разлейте десерт по тарелкам, добавьте холодное молоко – сладко-кислый вкус мусса и сливочная нежность молока прекрасно сочетаются. Приятного аппетита!
Ваш Павел…
Подробный видео-рецепт смотрите по ссылке ниже 👇