📝 Ингредиенты:
Для "блинов":
* Печень (куриная или говяжья) — 500 г
* Яйца — 2 шт.
* Молоко — 100 мл
* Лук — 1 шт.
* Мука — 4–5 ст. л.
* Соль, перец по вкусу
* Масло для смазки чаши
**Для начинки:**
* Морковь — 2 шт.
* Лук — 1 шт.
* Майонез или сметана — 3–4 ст. л.
* Чеснок — по вкусу
* Зелень (по желанию)
🔪 Приготовление:
1. Приготовим печёночную массу:
* Печень и лук измельчите в блендере до однородности.
* Добавьте яйца, молоко, соль, перец, муку — замесите жидкое тесто, как на блины.
* Дайте постоять 10–15 минут.
2. Жарим блины в мультиварке:
* Включите режим *"Жарка"* или *"Выпечка"*.
* Смазывайте чашу маслом и жарьте каждый "блин" по 4–5 минут с одной стороны (можно переворачивать, но необязательно).
* Каждый раз вынимайте готовый слой на тарелку. Всего получится 5–6 коржей.
3. Начинка:
* Обжарьте натёртую морковь с луком до мягкости.
* Смешайте с майонезом или сметаной, добавьте чеснок и зелень.
4. Собираем торт:
* Смазывайте каждый слой начинкой, укладывая коржи друг на друга.
* Верх можно украсить зеленью, тёртым сыром или яйцом.
5. Дайте настояться:
* Лучше всего торт пропитывается в холодильнике 2–3 часа, а ещё вкуснее — на следующий день.
💡 Лайфхаки:
* Вместо жарки блинов в мультиварке можно залить всю массу слоями с начинкой и выпечь как запеканку.
* Можно делать торт слоями: печень – начинка – печень – начинка, прямо в чаше на "Выпечке" 40 минут.