ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Морковь (средняя) – 3 шт.;
2. Чеснок – 3 зубка;
3. Соевый соус – 3 ст. ложки;
4. Имбирь сушенный – 1 ч. ложка;
5. Арахисовое масло – 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь очищаем и вымываем.
2. После чего налезаем морковь тонкой соломкой.
3. Нарезанную морковь складываем в миску.
4. Чеснок очищаем.
5. Нарезаем чеснок тонкими брусками.
6. Наливаем в сковороду арахисовое масло и накаляем его.
7. В нагретое масло отправляем чеснок, и обжариваем 30 секунд до появления характерного чесночного запаха.
8. Выкладываем морковь на сковороду.
9. Морковь немного обжариваем и накрываем крышкой.
10. Пока морковь томится, смешиваем соевый соус с имбирем в стаканчике.
11. Когда морковь стала мягкой, заливаем её соусом.
12. Теперь морковь готовим до почти полного выпаривания соуса.
Все морковь по-китайски готова. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир.
Приятного аппетита!!!
Эта статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» на площадке Паблико (https://pabliko.ru/@pogranichnik/), на других каналах публикаций нет.