Всех приветствую на своём не кулинарном канале! Решила сегодня с вами поделиться рецептом теста для пиццы.
Этот рецепт мне много лет назад дала моя подруга. И уже более 10 лет именно на этом тесте я готовлю пиццу.
Мои домашние отказываются заказывать пиццу, требуют чтобы я сама ее готовила.
Вот сегодня я сподвиглась на это дело. Тем более, обещала ещё вчера, что сделаю пиццу. Рецепт теста всегда у меня под рукой. Да я уже его итак помню.
Итак, идём на кухню, включаем погромче что-то из Короля и Шута (или что вам больше нравится ). Открываем холодильник и берём нужные продукты.
Последовательность замешивания теста не буду описывать. Ее как таковой и нет. Молоко лучше немного нагреть, чтобы взаимодействие с дрожжами проходило быстрее. Замешиваем тесто и оставляем на полчаса-час, чтобы оно поднялось.
Начинку можно брать любую. У меня это колбаса, помидоры, оливки и сыр. Именно такую пиццу требуют мои домашние.
Раскатываем тесто тонким слоем, смазываем кетчупом основу и выкладываем начинку. Отправляем на 10 минут в духовку. И добавляем тертый сыр.
Как сыр расплавится, пицца готова. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Надеюсь, что кому-то пригодится данный рецепт.