Тем временем когда участок уже почти был убран, покошен, и разбит на зоны мы решили было бы для начала не плохо обзавестись не дорогим мангалом и готовить непосредственно на нем, а так же это дало нам возможность вскипятить чайник или подогреть домашнюю еду. А с дымком все получалось гораздо вкуснее. Ведь на природе разыгрывается аппетит.
Когда мы наконец открыли мангальный сезон, наши саженцы уже начинали давать свои первые плоды. Патиссоны и кабачки быстро росли и готовились к овощам на грилле. Мы строим дачу не для того что бы туда ездить и все время быть в огороде. А для отдыха, поэтому сажали только те овощи которые можно сразу там и приготовить, а не возить их из дома на дачу и наоборот.
Тем самым мы экономили свои силы и время, подбирая и сажая те овощи которые нам так нравятся на решетке. В основном это были огурцы и помидоры, кабачки и патиссоны, баклажаны, лук, чеснок, травки и салатики :) Но урожай нас не спрашивал и был в таком количестве что под конец сезона нам все равно приходилось забивать багажник тем что еще сняли с грядок. Мы не пичкали землю всяческими удобрениями, делали все по народному и в землю добавляли золу с мангала, перегной, и не много торфа, а подкармливали настоем одуванчика и крапивы. Результат всегда ошеломительный. Когда все наши соседи по даче уже намывали теплицы и убирали грядки, мы продолжали еще пол месяца, а то и месяц снимать хороший урожай.
Патиссоны выросли с хорошую тарелку. И пусть многие скажут что мы их пере растили, и будет кожура твердая. Это не так. Зависит все от сорта. Конкретно эти патиссоны у нас пошли в овощное рагу с свининой и были очень нежными и мягкими.
Так как на грядках уже не было свободного места для других культур, я сколотил из старых досок ( Помните? которые остались после разбора старого сарая ) такие временные два ящика для высадки в них салата и разных трав, мяты, розмарина, петрушки и укропа. В скором времени я расширил ассортимент :) На дно ящиков уложил дренаж, не много перегноя и золы, и уже совсем скоро получил результат своей работы. эти ящики никому не мешали и были в тени от яблонь поэтому все травы не сгорали на солнце и росли хорошо. А как все знают для трав и салатов много земли не нужно. Это дало нам возможность получать приправу естественно растущую на даче и пряности для чая и домашних лимонадов что так сильно утоляло жажду на солнце работая целый день.
А когда нас приезжала большая компания или собиралась вся семья, одного мангала было уже мало. Мы нашли способ и готовили даже на бочке, в качестве решетки хорошо послужила задняя решетка от холодильника.
Противень и кастрюли готовили еду на бочке, а тем временем оба маленьких мангала были заняты приготовлением шашлыка, грибов, и овощей. Хватило всем еще и домой всем раздали.
Очень вкусно у нас получалась белая рыба запеченная в лоточках с луком. Ну разумеется и всеми любимый шашлычок, периодически приходилось разнообразие добавлять иначе все быстро бы приелось, пока одни работали другие готовили во всеобщее благо :)
Но не много не хватало уюта или комфорта что лию Было принято решение обзавестись качелями садовыми. У всех соседей они есть, а у нас нет. Не порядок, нужно исправить! Дождались хорошей акции и приобрели простенькую качели на дачу, привезли и собрали без особых усилий. За то сколько стало радости у ребенка, да и у взрослых, посидеть и расслабиться, а иногда и поспать если погода позволяла. И так наша дача стала приобретать уже довольно цивилизованный вид :)
По началу я не хотел продолжать писать статьи, потому что думал это никому не интересно и их ни кто не будет читать до конца. Но я ошибался, ведь мне начали писать люди, где продолжение? а как и что сейчас? А что и как вы делали? Ну и конечно приятная похвала за наши усилия и труды :)
Поэтому буду продолжать это дело раз оно Вам так интересно и рассказывать нашу историю дальше ведь мы купили полностью заросший участок и всего добиваемся своими силами, без найма рабочих и техники.
А что бы не пропустить мои новые статьи просто включите уведомления на моем канале :) Всем спасибо что вы еще с нами :)