Добрый день!
Сегодня готовим быстрые твороженные пончики или как их еще называют твороженные шарики.
- Творог - 500 гр.
- Сахар - 3 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 120 гр.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель теста -1 ч. л.
- Сахарная пудра - для украшения
- Растительное масло - для жарки
В миске соединяем творог, яйца и сахар.
Пробить все ингредиенты погружным блендером.
Добавить муку и разрыхлитель теста.
Замесить однородное тесто. Готовое тесто не должно быть слишком липким.
Тесто нарезать на небольшие кусочки, величиной примерно с грецкий орех. Скатать из каждого кусочка шарики.
На сковороде, на среднем огне разогреть масло для обжарки. Выкладывать пончики в разогретое масло и обжаривать до золотистого цвета, примерно 5-6 минут, переворачивая их в процессе.
Готовые творожные пончики выкладывать на бумажную салфетку, остудить.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Пышные и ароматные твороженные пончики с хрустящей корочкой готовы. Приятного аппетита!
Добра и мира! Ваша Ланка.