13 мая,+33, погода неплохая. Пока дописала уже + 36. Эхх... 😒
В пятницу и субботу обещают за + 40.
Потому надо ловить моменты, когда можно еще посидеть на балконе, а не в комнате под кондиционером.
Сегодня специально встала в 6, так как муж попросил омлет с российской ветчиной, хотел взять его с собой и съесть на работе в сэндвиче из лепёшки.
Ветчину обжарила.
Добавила острый зелёный перец, остатки печёной картошки, помидор, укроп.
Такую яичницу египтяне и арабы чаще не с тарелки едят, а засовывают в лепёшку.
Ведь еще лет 70-100 назад у них не было особо посуды, да ее просто негде было бы мыть, негде было мыть руки. Потому в подобных странах лепёшка до сих пор символически заменяет и тарелку и ложку/вилку и салфетку.
А я на завтрак люблю овсянку.
Уже писала, что на ПП и диетах не сижу. Ем разное и под настроение. Но овсянку прям люблю, вообще все каши люблю. И манную и пшенную. С кусочком сливочного масла.
Варила для мужа овощной суп, овощи крупной нарезкой, как просит
Себе добавила отварное яйцо, а для мужа такая подача это дико и непонятно.
Вчера поздно вечером муж смотрел нельзяграмм, там египтянка готовила нашу крошку-картошку.
Муж начал восхищаться и спросил, почему я такое ни разу не готовила.
Я напомнила, что несколько раз предлагала и печеный картофель с начинкой и картофельную гармошку, но он кривил лицо.
Сказала ему, что мне неприятно, что россияне везде бесплатно пиарят кухню народов Востока, а арабские блогеры часто берут блюда кухни СССР и не упоминают об этом. Молчу уже про наш торт " Медовик" ( да, я в курсе откуда его оригинальные корни)
Вот это один из примеров, что россияне популяризировали Медовик в Египте, а египтяне умалчивают. Лишь пара компаний пишет "Российский/Русский медовый торт" остальные стыдливо слово "российский" убрали.
А картофель в Египте начали есть наверное лет 50-70 назад. Он там просто не рос. Потому и в суп его египтяне не кладут. Нет такого блюда.
Но блогеры стырили и нашу жареную картошку и печёную с начинкой, без упоминания того, что такие блюда это славянская кухня, кухня народов СССР и русская ресторанная кухня.
Был уже десятый час вечера. Картошку решили запечь в микроволновке. Это заняло 6 минут.
Моцарелла закончилась. Потому добавила два треугольника плавленного сыра, ложку майонеза.
Российская ветчина куриная, укроп, перец, соль .Сверху красные это кусочки салями из Росиии.
Не было смысла все это запекать, так как моцареллы не было, а начинка была теплой.
Так что обжарила половинки картошки до румяной корочки. Ну и запах стоял в квартире!!!
Даже муж воzбудился!
В следующий раз куплю селёдку и сделаю холодный вариант. Так же хочу сделать с сыром, грибами и курицей.
Подавала мужу с остатками йогурта.
Он закатывал глаза, сказал, что умопомрачительно вкусно.
Конечно картошку лучше выбирать молодую, с тоненькой кожицей.
А вот самой мне не досталось. Так что сейчас одеваюсь и иду за картошкой, дрожжами и моцареллой.
Наверное еще пиццу испеку-куриная ветчина долго не пролежит .
Всем желаю хорошего дня.