Никогда такого не было - и вот опять... Не могут же производители врать! Это всё учёные. Посчитали неправильно, наверное. Или им заплатили. Неважно кто, выясним, тоже мне проблема, не первый раз.
Перепост телеграм-канала https://t.me/doc_burlakov
Проверка достоверности маркировки белковых спортивных продуктов: лабораторное исследование.
Цель работы — сопоставить данные на упаковке с результатами лабораторного анализа по содержанию белков, жиров, углеводов и калорийности.
Лабораторная проверка 45 образцов популярных протеиновых продуктов с рынка Египта. Само собой на нашем рынке фсё не так ну или так, но это не точно😁.
Основные результаты:
Белок: фактическое содержание оказалось в среднем на 46,4% ниже, чем заявлено.
Калорийность: в 34 из 45 образцов реальная калорийность была выше заявленной (например, в протеиновых батончиках превышение составило 24,54%).
Жиры: в 30 образцах из 45 содержание жиров было выше, чем указано производителем. Особенно критические расхождения выявлены в веганских белковых продуктах (на 149,3% выше).
Углеводы: в большинстве продуктов выявлено среднее превышение на 50–60% относительно маркировки. В отдельных категориях, зафиксировано отклонение до +231%.