🔥 Яичный хлеб, жареный на сковороде — хрустящий, нежный и ароматный!
Этот простой и вкусный рецепт превратит обычный хлеб в хрустящее, нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать на завтрак, как десерт или даже как основу для бутербродов.
Почему стоит попробовать?
✔ Быстро и просто — готовится из доступных ингредиентов за 10 минут.
✔ Универсальный — можно сделать сладким (с ванилью, корицей, фруктами) или пикантным (с сыром, зеленью, специями).
✔ Невероятно вкусный — золотистая корочка и мягкая серединка покорят с первого укуса!
🔹️Ингредиенты:
4 ломтика хлеба (белого, батона или бриоши)
2 яйца
50 мл молока (или сливок для более нежной текстуры)
1 ст. л. сахара (можно заменить на соль и специи, если хотите несладкий вариант)
1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
1 щепотка корицы (по вкусу)
20 г сливочного масла (для жарки)
🔹️Приготовление:
🔹️Подготовьте яичную смесь:
В миске взбейте яйца с молоком, сахаром, ванилью и корицей (если делаете сладкий вариант).
Если хотите несладкий вариант, добавьте щепотку соли, черный перец и другие специи по вкусу (например, сушеный чеснок или паприку).
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.
Каждый ломтик хлеба обмакните в яичную смесь с обеих сторон, давая немного пропитаться (но не слишком долго, чтобы хлеб не размок).
🔹️Обжарьте до золотистой корочки:
Выложите хлеб на сковороду и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.
Следите за огнем, чтобы хлеб не подгорел.
🔹️Подавайте:
Горячим, с медом, вареньем, сгущенкой (если сладкий) или с сыром, ветчиной, зеленью (если несладкий).
🔹️Варианты подачи:
Французский тост – посыпьте сахарной пудрой и подайте с ягодами.
Сырный хрустящий хлеб – добавьте в яичную смесь тертый сыр и зелень.
Пикантный вариант – добавьте в смесь немного томатной пасты и итальянских трав.
Приятного аппетита!