Всем привет!
Сегодня будет обзор сразу четырех сублимированных супов быстрого приготовления. Заказывал на маркетплейсе за 425 рублей, получается 106 рублей за штуку. Первое впечатление что вышло дороговато, но надо смотреть на содержимое и вкусовые качества.
А то слишком часто я употребляю лапшу, хочется чего-то нового.
Начну обзор с боярских щей. Интересно почему они боярские? Их что ели бояре? Немного проштудировав Интернет, вычитал что на Древней Руси такие щи могли позволить себе только бояре. Это не какая-то крестьянская похлёбка с капустой, а блюдо с богатым составом: много различных видов мяса (например, говядина, свинина , различные копчёности, курица и даже осетрина), овощи и грибы.
Производитель: Томское городское потребительское общество, г. Томск. Все четыре супа делают они.
Изготовлено по СТО.
В составе картофель, капуста квашеная, морковь, говядина, лук, томат, болгарский перец, зелень, чеснок, бульон.
И никаких консервантов и прочей химии. Экологически чистый состав.
Масса всего 26 граммов сухих компонентов (4076 рублей за кг). Такой порцией может только мышь или воробей наесться.
Получается, это будут самые дорогие щи в моей жизни, точно боярские.
Внутри упаковки на дне находится немного сублимата. Упаковка большая, а по факту почти пустая. В пару спичечных коробков все это хозяйство влезет.
Видна морковь, зелень, немного капусты, гранулы мяса.
Завариваю по инструкции. Супы эти не совсем быстрого приготовления. Нужно ждать 10 минут.
Готовая порция выглядит не совсем по боярски. Больше как раз похоже на жиденькую крестьянскую похлёбку.
За отведенное время все овощи запарились хорошо.
Эти щи, конечно же, не идут ни в какое сравнение с домашними. Это просто небо и земля.
Бульон слабо солёный, с небольшой кислинкой от капусты. Все эти сушеные овощи очень слабо похожи на настоящие. Даже капуста слабо ощущается. А у мясных гранул, похожих на корм для рыб, есть вкус фарша.
Конечно, чего можно ожидать от того сублимата? Этот сублимат тяжело назвать обычными щами, не то что боярскими. Но в целом это похлёбка съедобна. А если упаковать эту порцию в маленький пакетик (для экономии пространства) и потом заваривать в кружке, то будет нормальный вариант согревающего бульона. Но по питательности это чисто погреть пищевод для основного приема пищи).
Московский борщ. Извечный вопрос: чей борщ? Русский или украинский? А может московский?
Этот борщ тяжелее щей на 4 грамма. Целых 30 граммов.
В составе картофель, капуста, свекла, морковь, говядина, лук, томаты, болгарский перец, зелень, чеснок, бульон.
От боярских щей этот московский борщ отличается только наличием свеклы и тем, что капуста здесь обычная, а не квашеная.
А знают ли производители, чем московский борщ отличается от обычного? Видимо нет. Отличительная особенность московского борща это наличие копченостей и отсутствие картофеля. Да, я этого тоже не знал, пока не прочитал во всемирной паутине.
Вот она сублимированная смесь. И опять эти длинные гранулы рыбьего корма, под названием говядина. В какой-то бэпэшке, помню было тоже сушеное мясо, но оно после распарки было как настоящее. Отнюдь, здесь такого нет .
Борщ тоже получился жиденьким. Может надо лить меньше воды?) И почему на упаковке не написано сколь нужно воды? Для таких супов это достаточно важная информация.
По внешнему виду, это те же щи, только красного цвета. На вкус тоже что-то похожее. Бульон более сладкий и даже, как мне показалось, более кислый, чем в щах.
Вкуса настоящего борща нету. Больше вкуса какой-то травы. Что в щах было, что здесь. Или это особенность такая таких сублиматов или какие-то специи дают такой вкус.
Обычно я борщ с майонезом ем. Решил и сюда добавить. По моему стало повкуснее. Волшебная сила майонеза в действии.
В целом съедобно, но это не борщ.
Его величество Рассольник.
Рассольник мне нравится. Хотя этот суп на любителя. Знаю, что некоторые не любят его как раз из-за солёных огурцов. Но меня это не касается, я могу хоть бочку огурцов съесть.
Идём на повышение. Масса рассольника 36 граммов. На 10 граммов больше, чем было щей.
В составе мясо говядины, картофель, огурцы соленые, перловка, морковь, лук, болгарский перец, томаты, чеснок, бульон.
Вроде как все нужные ингредиенты присутствуют.
А это что за капуста в рассольнике? Перекочевала из щей что-ли? Или это огурцы? Пока непонятно.
В готовом виде суп выглядит так. Наблюдается осадок.
Наполняемость уже погуще.
На вкус бульон кисленький, что присуще рассольнику. Может быть даже излишне кислый, но мне кислое нравится. А вкуса огурцов почти нету. Также здесь нет вкуса сухой травы, который присутствовал в щах и борще.
В общем с большой натяжкой можно назвать суп рассольником.
Ещё хорошо ощущается перловочка. Она даже нормально разварилась за 10 минут.
Как я ни пытался распробовать, не понял что это.
Неопознанный объект, который не имеет никакого вкуса. Но это точно не капуста и не огурцы. В борще то капусту можно было различить, а здесь нет.
Кажется в сублимат попало что-то лишнее. По крайней мере на картинке нету таких длинных компонентов.
А вот и мясцо гранулированное. Вкус говядины различить можно.
В целом суп съедобный. Он мне даже понравился больше, чем предыдущие.
Куриный суп-лапша.
Последний суп в подборке. Периодически я такой супец варю сам.
Масса 31 грамм. На втором месте по массе после рассольника.
В составе куриная грудка картофель, морковь, лапша паутинка, зелень, чеснок, бульон.
Да что это такое длинное? Ну не капуста же.
Методом исключения, я определил что это картофель. Никогда не тёр в суп картофель на тёрке). Возможно он так лучше сохнет, больше объяснений нету почему он такой.
Готовый вариант. Даже похоже на картинку.
На мой взгляд это самый слабый суп из четырех позиций. Бульон еле соленый. Вкус у него луково-морковный. Кстати, в составе забыли указать, что тут много репчатого лука. Но в такой суп он и должен идти. Длинный картофель опять безвкусный. Куриные гранулы жесткие, но вкус курицы есть.
В общем съедобный суп, но слишком простенький.
По итогу что можно сказать. Первое, что эти супы не стоят своих денег. Больше 100 рублей за такую порцию это дорого.
Второе, что все они съедобные, но это это всё-таки сублиматы. С настоящими сравнивать смысла нету.
Третье, очень большая упаковка с малым количеством продукта. Занимает много места, а по факту питательность практически нулевая.
А если выбирать между ними по вкусу, то на первом месте моего рейтинга рассольник, потом борщ и щи, на последнем месте суп-лапша.
Всем приятного аппетита!