Удивляюсь людям, которые думают, что перловку с гречкой едят "далекие" люди. Да в одной гречке кладезь витаминов. Не даром ее рекомендуют есть диетологи и врачи при сахарном диабете.
Гречка не содержит глютен. Это особенно важно для пожилых (тех, кто на пенсии). Ведь с возрастом симптомы становятся более явными. Возникают проблемы с ЖКТ, боли в мышцах и костях, головные боли, усталость.
Хорошо, что с пенсией 16 тыс. руб. на все хватает. Значит вы живете по средствам и не тратите зря деньги. Мы знаем из новостей, что многие пенсионеры накапливают миллионы с маленькой пенсией. А почему нет? Главное, чтобы потом мошенникам не отдавали деньги.
Значит перловку с гречкой есть вредно, а колбасу полезно? Я уже не помню когда ела колбасу. Раньше брала и после еды были всегда не приятные ощущения в желудке. Кстати, врач Шилова как-то сказала, что колбасные изделия, газировки вызывают глазные заболевания.
А вообще почему не рекомендуют есть колбасу? Потому что животных держат в ограниченном пространстве и кормят частенько химией. Добавляют в колбасу усилители вкуса, красители и пр. Современную колбасу назвать мясным изделием в наши дни сложно. Лучше уж сделать домашнюю. Будет меньше вреда.
Кстати, писала вчера как приготовить хлеб из крапивы. И вот, что мне ответили:
А почему бы нет? Это вкусно. Когда я жила в деревне с родителями, то часто заваривала вместо чая свежие листья крапивы. Это так вкусно и полезно! Вдобавок экономно. Крапива растет в огороде в достаточном количестве. А какие вкусные супы из крапивы! Не описать словами.
В военное время сорняки (лебеда в том числе) спасали людей от голода. Зеленые побеги лебеды полезны. Можно приготовить салат, сделать окрошку.
И не только лебеда. Растет везде как сорняк: сныть, одуванчик, мокрица, портулак со вкусом шпината. И все это пригодно в пищу. Даже лопух едят. К примеру, в Японии его специально как полезный овощ выращивают. Можно есть сырым, тушить или мариновать.
Готовят из подножьего корма на пользу, а не от бедности. Так можно расширить свое меню бесплатными продуктами питания. У китайцев есть такая пословица:
Есть можно все. Но исключения все же есть - луна и ее отражение в воде.
Так что дикоросы не только разнообразят меню, но и организм получаяет пользу. К примеру, та же лебеда содержит аскорбиновую кислоту, протеин и др. полезные вещества. Ее листья сушат, а потом измельчают и добавляют в муку. Так хлеб и выпечка дольше хранится.
А что вы думаете на счет подножьего корма?