Произведено и разлито: "Ridgeway Brewing", Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии.
На UNTAPPD имеется следующее описание:
Исторически сложилось так, что содержание алкоголя в имперских русских стаутах составляет от 9 до 10% по объему, а Ridgeway's находится на вершине этого диапазона при 10%. Что отличает этот стиль от просто крепкого стаута или портера, так это длительная выдержка и, возможно, небольшая “инфицирование” перед розливом, что делает его значительно более винным и острым, чем экспортный стаут, так что в нем гораздо больше винного характера, чем в крепком эле, который вы обычно получаете. Не прокисший, а просто легкий намек на ламбикское пиво. Очень ароматный и очень горький. Со временем в бутылке эта горечь смягчается, но если вам повезет и вы купите разливной "Имперский русский", то он будет насыщенным. Этот стиль не предназначен для того, чтобы быть откровенно хмельным после выдержки, но очевидно, что при таком количестве использованного хмеля в разливном напитке будет что-то такое, чего не будет в бутылочном варианте.
Русский имперский стаут Ridgeway's будет вариться раз в год. Вам будет предоставлено небольшое количество пронумерованных бутылок, которыми вы сможете насладиться сразу или отложить на некоторое время.
К слову, на этикетке действительно есть номер. На моей: 12824.
**********************************************************************************
Плотность: 23.5%.
Состав: вода подготовленная исправленная, солод пивоваренный ячменный, сахар-песок, хмель, дрожжи.
Срок годности: 36 месяцев с хранением при температуре от +2℃ до +25℃. С даты розлива моей бутылки прошло 12 месяцев.
**********************************************************************************
Пена вполне пышная; стойкость средняя, но при этом полностью не растворяется. В аромате тёмный солод и сливовое варенье. Сильный и сладкий аромат, намекающий на соответствующий вкус. Карбонизация умеренная.
Глоток. Довольно плотно, но не запредельно (в том смысле, что бывало и плотнее; нет тягучести или ощущения смолянистости). Во вкусе жжёный солод с сильным сладковатым карамельным и сливово-вишнёвым привкусом. Кофейная кислинка на конце глотка переходит в терпкое послевкусие с теми же вкусовыми оттенками, к которым подключается нечто какао-кофейное. Сладковатый привкус не уводит напиток в приторность, а крепость - в спиртуозность.
**********************************************************************************
В целом понравилось. Это определённо неплохо, если говорить о тёмном пиве в целом. Если же рассуждать об этом пиве в рамках заявленного стиля, то даже я, не так часто пробующий что-то новенькое, понимаю, что пивас получился довольно простым (для стиля). Не хватает плотности. Не хватает глубины. Сам вкус довольно простой и плоский. По крайней мере мне так показалось..)
**********************************************************************************
Купил в сети "Отдохни" за 449 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!