Иногда за тарелкой супа или чашкой кофе приходят интересные мысли. Вот и в этот раз, размышляя над простой кашей, я задумался: а что ели те, кто управлял не только церковью, но и умами миллионов — Папы Римские?
Удивительно, как еда может рассказать о человеке — о его вкусе, характере, даже о времени, в котором он жил. Предлагаю заглянуть в кухни Ватикана и узнать, что стояло на столах у Пап.
Этот человек был настоящим аскетом, и еда для него была не радостью, а необходимостью.
Пий V (1566–1572): монашеский стол.
Этот Папа вошёл в историю как святой. Его рацион был максимально прост: чечевица, немного хлеба из полбы и овощи из сада. Иногда — просто вода. Никаких вин, мясных блюд или изысков.
- Мне, честно говоря, сложно представить такую строгость каждый день. Но именно в этом проявлялся его протест против роскоши Ренессанса
Любовь к сладкому — слабость не только простых смертных.
Климент XIV (1769–1774): сладкая жизнь.
Совсем другое дело — Папа Климент. Он был без ума от сорбета — прародителя мороженого. Представляете, римские кондитеры создавали десерты специально для него! Фрукты, мята, лёд… Всё это придавало шарм его эпохе — времени Просвещения.
- У меня дома тоже любят холодные десерты, особенно летом. Видимо, вкус к хорошему неизменен веками.
Да-да, Папа тоже начинал утро с кофе.
Лев XIII (1878–1903): кофе как «вино разума».
Этот понтифик не скрывал своей любви к крепкому эспрессо. Говорят, именно он снял с кофе церковное табу, ведь раньше его называли «исламским вином». Его чашка кофе — это не просто утренний ритуал, а признание уму и бодрости.
- С этим я полностью согласен. Без кофе — как без завтрака.
Блюда, которые согревают душу и навевают воспоминания.
Иоанн Павел II (1978–2005): вкус родины.
Кароль Войтыла до конца жизни оставался верен польской кухне. Его любимыми были пироги с картофелем и капустой, а также бигос — тушёная капуста с мясом. Даже в Ватикане ему готовили эти блюда.
- Мне это очень близко — сколько бы ни было ресторанов, а вкус маминой картошки с укропом не заменит ничего.
Баварская еда: сосиски, крендель и шварцвальдский торт
Бенедикт XVI умел наслаждаться простыми радостями.
Бенедикт XVI (2005–2013): немецкая скромность.
Этот Папа любил баварскую кухню: солёные крендели, жареные сосиски и легендарный шварцвальдский торт. Но всё — в умеренности. Даже на праздник — всё по уставу.
- Иногда стоит вспомнить: главное — не в количестве, а в настроении за столом.
Папа Франциск пьёт мате и ест эмпанадас
Простота — не слабость, а сила.
Франциск (2013–2025): еда как жест милосердия.
Аргентинец по происхождению, Франциск часто пил мате и ел эмпанадас. Но главное — он помогал другим. Один из его последних поступков — оплата долга макаронной фабрики при тюрьме для несовершеннолетних.
- Вот где сила еды — не в блюде, а в доброте, с которой оно подано.
А что для вас — еда?
Мне кажется, истории Пап — это не только про вкусы, но и про смысл. Кто-то выбирал пост, кто-то — пироги, а кто-то — пиццу по телефону в обход протокола. Всё это — о людях и их выборе.
- Напишите в комментариях, какие блюда вызывают у вас тёплые воспоминания.
- Поставьте лайк, если было интересно.
- Подпишитесь, чтобы не пропустить новые статьи о кухне, истории и жизни.
- И, конечно, делитесь этим материалом с друзьями — пусть тоже заглянут в «кухню понтификов»!