Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королёва рассказала о противопоказаниях к употреблению острой пищи.
В беседе с Общественной Службой Новостей эксперт отметила, что от такой еды следует отказаться при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом — при гастрите, эрозии, язвах и других нарушениях целостности слизистой кишечника и верхних отделов пищеварительных органов.
По словам специалиста, у здорового человека острые продукты могут присутствовать в рационе, но они не должны быть приоритетными.
Частое употребление острой пищи может вызвать гиперсаливацию и выработку большого количества пищеварительных ферментов и соков, добавила диетолог.
Ранее старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва рекомендовала замачивать сухофрукты перед употреблением.