Всего 2726 рублей — и вы выходите сытые из ресторана. Это средняя сумма за обед на двоих в России, по данным Росстата. Самый дорогой чек за "поесть в нормальном месте" оказался в Швейцарии. Дешевле всего получится наесться в Бангладеш. Остальной список, где, почём и что поесть, — сморите на карточках.
Ниже — рассказываем про то, как считали средний чек и почему в нём такие блюда. Но главное — гайд, как недорого, но вкусно поесть в заграничном ресторане.
Заведения
Чтобы определить, какие блюда можно заказать на двоих в разных странах, учитывались типичные цены в ресторанах среднего уровня, ориентируясь на местную кухню.
Например, в Москве есть рестораны с изысканной кухней и оверпрайснутыми ценами на блюда. Но есть условная "Шаурма 24/7" на окраине столицы, где вас встретит хамское поведение и неработающий терминал оплаты. Поэтому искали средние заведения, что-то между первым и вторым вариантом.
Блюда
В основном это местная кухня. Есть даже гастротуры, когда люди путешествуют по странам, но достопримечательности их интересуют не так сильно, как местные блюда.
Поэтому выбор обеденного набора зависел от географии. В Таджикистане самые популярные наваристые супы и блюда из риса. В Исландии чаще можно встретить еду из рыбы и разнообразные сладости.
Цены
Теперь переходим к самому интересному: во сколько обойдётся.
Практически всё приравнивалось к золотому стандарту: первое, второе и компот (напиток). При расчётах исключались излишки: алкоголь, коронные блюда от шеф-повара, авторские коктейли. И, несмотря на то что такая формулировка больше подходит к столовой, формула позволяет уйти из ресторана сытым и без чувства переедания.
Прайс варьировался в зависимости от места. Например, Цюрих против сельской Швейцарии, Дакка против периферийного Бангладеш. Разумеется, цены, указанные в карточках, — это средний чек. Даже в одном заведении может быть обыкновенный цезарь за 400 рублей и тут же стейк рибай за 3000 рублей.
Наш краткий ресторанный гайд
— Заранее почитайте местных фуд-блогеров. Наверняка они уже похвалили местные заведения. Но учитывайте, что это могла быть реклама "непревзойдённой" кухни за порцию модных драников.
— Спросите таксистов. Эти парни точно знают, где можно поесть сытно, вкусно и недорого. В таких случаях на приличный контингент в заведениях рассчитывать не стоит. Зато, с большой вероятностью, окунётесь в очень аутентичную атмосферу.
— Исторические места. Не стоит питаться в раскрученных местах, где толпятся туристы. Лучше найдите ресторан с долгой историей, которому лет 300, чтобы можно было потратить деньги в том месте, где когда-то обедал Толстой или Чарли Чаплин. Кафе, которым владеет одна семья и передаёт заведение из поколения в поколение, — тот самый вариант.
— Отзывы. Обратите внимание на то, что пишут в отзывах о ресторане. Отфильтруйте по новизне, смотрите фотографии. Так вы снизите шанс столкнуться с неведомым ужасом вместо гастрономического кайфа.
Сравним
А 2500 рублей — это много или мало? Можно ли в вашем городе поесть на эти деньги из расчёта на две персоны, какие заведения посоветуете или, наоборот, точно туда не ходить. Без вас в комментариях не разобраться!