Всем привет! Сегодня хачу с Вами поделится очень простым и вкусным ужином для всей семьи.
https://rutube.ru/video/31a2c259fbd631d02d9d1d76a591ee7b/?r=wd
Обязательно попробуйте и оцените!
Ингредиенты:
Куриные окорочка - 2 штуки.
Стебли молодой черемши - 100 - 150 гр.
Лук - 1 средняя луковица.
Имбирь свежий -30 гр.
Соевый соус - 2 столовые ложки.
Вустерский соус - 1 столовая ложка.
Масло любое на Ваш вкус.
Лимон. Кунжут.
Приготовление:
С куриных окорочков сныть кожу и отделить мясо от костей. После чего, мясо нарезать небольшими кусочками.
Стебли черемши промыть, порезать небольшими палочками. Бланшировать в кипятке не более 1 (одной) минуты и сразу отправить в холодную воду.
Нарезать мелко лук и отправить на сковороду в разогретое масло.
Пока обжаривается лук, чистим корень имбиря и мелко нарезаем.
Когда, немного зарумянился лук, добавляем туда имбирь. Прогреваем всё в течении пару минут постоянно помешивая.
Добавляем мясо и обжариваем все ингредиенты в течение нескольких миную. Если появится небольшая пена, ничего страшного - это влага, она со временем уйдет.
В сковороду добавляем соевый соус и даем ему прогреться, постоянно помешивая. Следом добавляем вустерский соус и также постоянно помешиваем.
Когда жидкости практически не останется, добавляем остывшую черемшу и примерно одну столовую ложку лимонного сока. Прогреваем всё еще пару минут и подаем к столу с вареным рисом или любым гарниром. Не забудьте посыпать обжаренным кунжутом.
Приятного Всем аппетита! #курица #рецепты #гарнир #окорочка