Сырные лепешки с зеленью — простой и быстрый способ приготовить вкусную горячую выпечку для завтрака, перекуса либо дополнения к основному блюду. Готовые изделия хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре не более суток. Рекомендуется употреблять свежими сразу после приготовления. Подавать горячие лепешки рекомендуется отдельно либо использовать как дополнение к первым и вторым блюдам, салатам, супам и горячим напиткам.
Сырные лепешки с зеленью — простой и быстрый способ приготовить вкусную горячую выпечку для завтрака, перекуса либо дополнения к основному блюду.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта — 450 г
- Молоко цельное пастеризованное — 180 мл
- Масло сливочное (размягченное) — 60 г
- Яйцо куриное свежее — 1 шт.
- Соль поваренная пищевая — 7 г
- Разрыхлитель пищевой — 1 ч.л.
- Твердый сыр (например, российский) — 150 г
- Укроп свежий — небольшой пучок (примерно 20–30 г)
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешать муку, соль и разрыхлитель до однородности.
- Отдельно взбить яйцо с молоком до образования гладкой массы.
- Соединить мучную смесь с жидкой массой, добавить растопленное масло и замесить мягкое эластичное тесто.
- Натереть твердый сыр на крупной терке, мелко нарезать укроп и вмешать ингредиенты в подготовленное тесто.
- Тщательно вымешанное тесто разделить на равные части и сформировать круглые лепешки толщиной около 1 см.
- Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре +190 °C примерно 15 минут до золотистого цвета.
Условия хранения:
Готовые изделия хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре не более суток. Рекомендуется употреблять свежими сразу после приготовления. Подавать горячие лепешки рекомендуется отдельно либо использовать как дополнение к первым и вторым блюдам, салатам, супам и горячим напиткам.