Майские праздники за городом — добрая традиция. И, согласитесь, меньше всего хочется сталкиваться с проблемами здоровья в этот период. Переедание, алкоголь, жирное мясо, сладкие газировки — все это легко может обернуться тяжестью, изжогой, вздутием или даже приступом хронического панкреатита.
И как не испортить себе выходные, когда вокруг так много соблазна?
Рассказывает врач-гастроэнтеролог Олимп Клиник Марс Трейман Елена Владимировна.
- Готовьте мясо на мангале из индейки или курицы, а не из жирной свинины.
- Замените майонез в маринаде на кефир или йогурт.
- Добавьте овощи, зелень и фрукты — и на гриль, и на стол.
- Не голодайте целый день в ожидании застолья. Ешьте умеренно, с интервалами 3–3,5 часа.
- Прогулка или игра в мяч — отличная пауза между приемами пищи.
- Алкоголь? Чем меньше, тем лучше. Он усиливает аппетит, обезвоживает и раздражает ЖКТ. Вода, морс, несладкий компот — лучшие напитки для отдыха.
И не надейтесь на ферментные препараты. Увы, это не волшебная палочка. Они помогают не сразу, и скорее работают на уровне кишечника, а не желудка. А от перегруза желудок просто должен освободиться.
⠀
Будьте особенно внимательны к отравлениям. Испорченные продукты, немытые руки, еда «с рук» — и вот уже рвота, понос, температура.
Что поможет избежать пищевых отравлений?
- Мойте руки и овощи, разделяйте сырое и готовое
- Не ешьте, что стояло на солнце дольше двух часов
- Избегайте сомнительных продуктов и полуготового мяса