Мы сто раз слышали, что многое на вкус как курица. На наш взгляд, пора поставить курицу на место и избавить ее от монополии на наши вкусовые рецепторы. Не может же она вечно быть в центре внимания!
Мы долго работали над культовым вкусом, который сможет украсть корону у курицы, однако нам есть к чему стремиться. Может, все-таки стоит позволить курице занять заслуженное место на обеденном столе.
📜 ДЕТАЛИ РЕЦЕПТА:
Уровень: Средняя
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 1 час
Получается: 2 порции
Отличная пара: Салат, запечённые овощи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 15 г сливочного масла
• 2 средних лука-шалота, нарезанные мелкими кубиками
• 2 побега зелёного лука (белая и зелёная части, нарезанные)
• 1 банка (400 г) маринованных сердцевин артишоков, крупно порезанных
• 230 г сливочного сыра
• ¼ стакана натёртого пармезана
• 1 ч. л. молотого фенхеля
• ½ ст. л. сушёного орегано
• 450 г куриной грудки, тонко отбитой и нарезанной на 12 ломтиков
• 2 листа слоёного теста (размороженного, раскатанного и разрезанного на 12 равных частей)
• Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 190 °C. В большом сотейнике или сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте шалот и зелёный лук, готовьте 5 минут до появления яркого аромата. Добавьте артишоки и готовьте ещё 5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись. Уберите с огня и слейте всю жидкость.
- В большой миске соедините артишоки со сливочным сыром и пармезаном, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.
- Смешайте фенхель и орегано в небольшой миске. Приправьте ломтики курицы получившейся смесью специй. Раскатайте пласт слоёного теста и сверху выложите ломтик курицы. Добавьте сырную смесь и заверните в рулет. Поместите в форму для маффинов вертикально. Повторите с оставшимися ингредиентами. Поставьте в духовку и выпекайте, пока тесто не приобретёт золотистый цвет, примерно 50 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей в течение 10 минут.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ПОЛУЧИТЕ:
- Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
- Пошаговые инструкции по приготовлению.
- Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#Fallout #РецептыИзПустоши #КурицаСПюрешкой #ПостапокалиптическаяКухня #КурицаСКорочкой #VaultTecCooking #ГотовимИзАртишоков #FalloutFood #КулинарияИзИгр #СлоёнаяВкуснятина #РадскорпионВМеню #FalloutRecipes #ЕдаИзПустоши #ИгровыеРецепты #ВкусПостапокалипсиса #ХрустящаяКурица