🛍 Каждый второй россиянин регулярно берет еду с собой

🛍 Каждый второй россиянин регулярно берет еду с собой

Аналитический центр НАФИ выяснил, как часто россияне покупают готовую еду и на что ориентируются при выборе. По итогам 2024 года рынок готовых блюд и выпечки вырос почти на 44% — с 0,9 до 1,3 млрд рублей. Причины — ускорение ритма жизни и изменение пищевых привычек: удобство и скорость становятся ключевыми факторами.

76% россиян хотя бы раз покупали еду навынос, а 48% делают это регулярно — минимум раз в месяц. Чаще других — молодежь до 24 лет (24%), работающие (15%) и граждане с доходом выше среднего (18%). При этом 24% вообще не покупают готовую еду — чаще всего это пенсионеры и неработающие.

📍 Где чаще всего покупают:

32% — в супермаркетах с отделами кулинарии;

24% — в кафе и ресторанах, включая фастфуд;

20% — через службы доставки.

Мужчины и семьи с детьми чаще выбирают еду из кафе, а доставку — молодежь 25–34 лет и респонденты с высоким доходом.

🍽 Главные критерии выбора:

Свежесть (44%);

Соотношение цены и качества (31%);

Вкус (30%).

Натуральный состав важен для 20%, а 19% ориентируются на личный опыт. Только 5% обращают внимание на калорийность и пользу.

📦 Упаковка тоже важна:

63% смотрят на формат подачи. 23% выбирают еду на вес, 22% — индивидуальные порции, 18% — семейные наборы. 34% подбирают формат в зависимости от ситуации.

@ОХлебе - медиа OHLEBE.ru