Коллаген — это особый белок, который играет важную роль в поддержании упругости и прочности кожи, здоровья волос, ногтей, суставов и даже внутренних органов. С возрастом его естественная выработка в организме снижается, и первые признаки этого — появление морщинок, сухость кожи, ломкость ногтей и ухудшение состояния волос. Чтобы избежать проблем, нужно добавить в рацион продукты, содержащие коллаген. В том числе морской.
Что такое морской коллаген
Это коллаген, полученный из кожи, чешуи и костей морских рыб. Морской коллаген иногда называют «рыбным». Он легко усваивается организмом благодаря мелкой структуре молекул и обладает множеством полезных свойств.
В чем польза морского коллагена
Морской коллаген давно пользуется популярностью среди женщин, которые следят за своим здоровьем и внешностью. И вот почему:
Повышает упругость и эластичность кожи
В составе морского коллагена есть аминокислоты, которые стимулируют обновление клеток кожи. Это помогает сохранить ее гладкость, уменьшить проявление морщин и сделать дерму более упругой.
Улучшает состояние волос и ногтей
Если регулярно получать достаточно морского коллагена, волосы станут более густыми и блестящими, а их ломкость уменьшится. Ногти тоже станут прочными и перестанут слоиться.
Поддерживает здоровье суставов и связок
Коллаген — не только про красоту. Он также входит в состав хрящевой ткани. Именно поэтому морской коллаген помогает сохранить подвижность суставов, снижает риск травм и ускоряет восстановление после физических нагрузок.
Улучшает состояние костей
С возрастом плотность костной ткани снижается, и из-за этого увеличивается риск переломов. Морской коллаген способствует укреплению костей, помогает им оставаться крепкими и здоровыми.
Ускоряет заживление кожи
Тем, у кого часто появляются мелкие раны, трещинки или раздражение кожи, морской коллаген поможет ускорить процесс заживления. Он поддерживает восстановление тканей, стимулируя выработку новых клеток.
Повышает общий тонус организма
Коллаген — это строительный материал для всего тела. Он помогает укрепить внутренние системы организма и поддерживать энергичный образ жизни. При этом его недостаток вызывает постоянную сонливость и усталость.
Мягко замедляет процессы старения
Полностью остановить процесс невозможно. Но все же морской коллаген помогает замедлить внешние проявления старения, так как улучшает тургор кожи, выравнивает тон лица и делает овал более четким.
Чем морской коллаген отличается от животного и растительного
Главное преимущество морского коллагена — высокая степень усвояемости. Так как структура молекул такого коллагена очень похожа на человеческую, организм легко воспринимает его и активно использует для восстановления тканей.
Кроме того, морской коллаген богат глицином и пролином — аминокислотами, которые важны для упругости кожи и здоровья суставов.
Животный коллаген, который получают из костей, хрящей и кожи крупного рогатого скота, тоже полезен для организма. Однако его молекулы крупнее, чем у морского, поэтому он усваивается медленнее и не всегда полностью. Чаще всего животный коллаген используется для поддержки суставов и костей, реже — для улучшения состояния кожи.
«Растительным» коллагеном называют комплексы на основе экстрактов растений (например, алоэ, сои, пшеницы), которые стимулируют выработку собственного коллагена в организме. Такие средства полезны для профилактики возрастных изменений, но работают медленнее и мягче, чем настоящий коллаген животного или морского происхождения.
Какие продукты богаты морским коллагеном
Конечно, можно получить морской коллаген из аптечных БАД и добавок. Но также стоит обратить внимание на определенные продукты:
Морская рыба
Лосось, тунец, треска и сардины — отличные источники коллагена. Наибольшее его количество содержится не в мясе рыбы, а в коже и костях. Поэтому блюда вроде запеченной рыбы с кожей или ухи на костном бульоне особенно полезны для женского здоровья.
Морепродукты с панцирем
Панцири и соединительные ткани креветок, крабов и омаров богаты веществами, которые помогают организму вырабатывать собственный коллаген. Конечно, панцири в пищу обычно не употребляют, но экстракты и бульоны на их основе — настоящий кладезь полезных компонентов.
Рыбный бульон
Долго и медленно варенный бульон из головы, костей и кожи морской рыбы насыщен не только морским коллагеном, но и минералами, которые необходимы для его усвоения. Такой бульон можно использовать как основу для супов или пить небольшими порциями.
Икра морской рыбы
Икра трески, лосося или сельди содержит не только ценные жирные кислоты, но и белковые соединения, которые стимулируют выработку коллагена в организме. Это особенно полезный продукт для здоровья кожи и волос.
Морские водоросли
Хотя водоросли напрямую не содержат коллаген, они богаты аминокислотами и микроэлементами, которые способствуют естественной выработке коллагена в организме.
Важно помнить: чтобы морской коллаген действительно приносил пользу, нужно сочетать его с витамином C, который необходим для правильного синтеза собственного коллагена в организме.