Ну вот и пролетели майские выходных. Сегодня уже отдохнувшие, с новыми силами приступили к работе.
За время праздников все наелись шашлыков, и теперь уже захотелось чего-то домашнего, горячего. Я хоть и не ела шашлыки, но вчера захотелось горячего супчика. Мне нравится суп с чечевицей.
Ингредиенты:
- картофель 2-3 шт
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 головка
- чечевица 80-100 гр
- зелень
- соль, перец, специи
Приготовление:
Овощи моем, чистим. Картофель нарезаем кубиками. В кастрюлю набираем воды 2 литра и бросаем в неё картошку, солим. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиками, берём сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем овощи, минут 15.
Как сварится картошка, добавляем морковь, лук и чечевицу.
Варим ещё 15 минут. В конце добавляем зелень и специи. Плиту выключаем, суп закрываем крышкой и даём настояться.
Суп готов!
Приятного Вам аппетита!!!