Цены растут, маржа падает, команда выгорает — если ты управляешь рестораном, кафе или столовой, всё это звучит знакомо…
Разберём на вебинаре, 15 мая в 14:00 по МСК, как адаптировать меню под текущие реалии, чтобы не потерять в качестве, но выиграть в себестоимости. Поговорим о том, какие процессы в ресторане можно автоматизировать, чтобы сократить трудозатраты и высвободить ресурсы. А ещё научимся смотреть на финансы не как на проблему, а как на инструмент роста.
Вебинар проведёт Амина Фатуллаева — практик с опытом управления ресторанами, консалтинга и обучения.
🔵 Руководитель UPSKILL Group.
🔵 Основатель действующего ресторана, магазина и ресторанного университета LOOK UP в центре Москвы.
