Вкусный салат. Можно при диабете 2 типа и гиперхолестеринемии.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная.

Огурец.

Куриное филе запечённое.

Маринованный лук.

Способ приготовления:

• Маринуем лук.

150гр. лука. Любого можно репчатый, можно красный.

150мл. воды.

0.5 ст.л. соли.

2 ст.л. уксуса 9%.

Пучок укропа.

Стевия. У меня стевия в каплях. 2 капли, что равно 2 ч.л. сахара.

Лук режим полукольцами, укроп мелко нарезаем, добавляем остальные ингредиенты. Всё перемешиваем. Оставляем часа на 2 мариноваться. За это время пару раз перемешать.

• Куриное филе.

Куриное филе смазываем немного солью. Запекаем в духовке 40 минут. Остужаем.

Капусту, огурцы, курицу нарезаем.

Готовый лук смешиваем с капустой, огурцами и курицей. Заправляем оливковым маслом.

Вкусный салат, который не вредит вашему здоровью.