Очень люблю яйцо-пашот, обязательно готовлю себе каждые выходные на завтрак. Яйцо варю очень просто, без премудростей, типа, добавление уксуса, создание воронки и т.п. Добавки по желанию: Приготовление: Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде. Остывший хлеб намазать творожным сыром. Немного посолить. Лук нарезать тонкими полукольцами и уложить на тост. (Тут по желанию, добавки различные кладем). Яйцо разбить и вылить в чашечку. Воду в кастрюле довести до кипения, посолить. В кипящую воду быстро влить сырое яйцо. Довести до кипения на сильном огне, убавить до медленного и варить 1 минуту. Шумовкой вытащить яйцо на тарелку, слить воду. Теплое яйцо положить сверху на тост. Поперчить, посыпать семечками и нарезанной зеленью.
Очень люблю яйцо-пашот, обязательно готовлю себе каждые выходные на завтрак.
Яйцо варю очень просто, без премудростей, типа, добавление уксуса, создание воронки и т.п.
Ингредиенты:
- хлеб любой, по вкусу - 1 большой или 2 маленьких куска
- яйца - 2 шт
- творожный сыр - 50 гр.
- лук репчатый - 1/4 головки лука
- соль, перец
- зелень - по вкусу и желанию
- семечки
Добавки по желанию:
- авокадо
- помидоры
- колбаса
- сыр
- рыба соленая или копченая
- редис
- огурец свежий
Приготовление:
Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде.
Остывший хлеб намазать творожным сыром. Немного посолить.
Лук нарезать тонкими полукольцами и уложить на тост.
(Тут по желанию, добавки различные кладем).
Яйцо разбить и вылить в чашечку.
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить.
В кипящую воду быстро влить сырое яйцо.
Довести до кипения на сильном огне, убавить до медленного и варить 1 минуту.
Шумовкой вытащить яйцо на тарелку, слить воду.
Теплое яйцо положить сверху на тост.
Поперчить, посыпать семечками и нарезанной зеленью.