Впервые "Подсолнух" готовила на день рождения мужа лет 15 назад.
Тогда я нашла рецепт в интернете, и в нем были консервированные шампиньоны. В тот раз я их купила первый и, наверно, единственный раз в своей жизни.
Открыла баночку , чтобы нарезать в салат ... но не решилась и выбросила.
Банка не была вздутой или просроченной, но на вкус это было невозможно есть, хотя и запаха испортившегося продукта не было. Но рисковать я не стала и отправила сомнительные грибы в мусорку.
Так мой салат остался без шампиньонов.
Потом от него "отвалились" маслины. И остался мой идеальный состав: курица, лук, яйцо, морковь, кукуруза, майонез.
В таком комплекте это беспроигрышный вариант праздничного салата и для гостей, и для семьи.
Ингредиенты:
Куриная грудка 300гр
Морковь 2 шт
Яйцо 4шт
Кукуруза консервированная 1 банка
Лук репчатый 1 шт
Майонез
Соль растительное масло
Приготовление:
Морковь и яйца сварить и остудить.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить .
На курицу выложить лук. Майонезом этот слой покрывать не обязательно, но в этот раз я его добавила.
Морковь натереть и выложить сверху на курицу . На морковь тонкий слой майонеза.
Далее натереть яйцо. Сверху тонкий слой майонеза.
И последний слой - кукуруза.
Чтобы готовить было удобнее дублирую Вам слои :
Курица
Лук
Майонез (можно пропустить)
Морковь
Майонез
Яйцо
Майонез
Кукуруза
С майонезом не перебарщиваем.
Пробовала готовить мой «Полуподсолнух» с филе куриных бедер - мне не понравилось, вернулась к варианту с грудкой.
А какой Ваш любимый «Подсолнух»?
А вчера у нас на ужин была пшеничная каша с курагой