Сегодня у нас в чашке — имбирь 🌿🧡
⠀
Жгучий, согревающий, будто маленький костер внутри.
⠀
Как раз для московской весны 😬😄
⠀
Имбирь - про движение, энергию, ясность и силу «встать и делать».
⠀
Что за имбирь такой?
Обычно используют свежий корень имбиря — он плотный, волокнистый, с резким пряным ароматом.
⠀
Подходит и сушеный, но у него вкус более острый и концентрированный, с другим характером.
⠀
Важно:
☝️ не кипятить долго, чтобы не потерять аромат,
🪔 резать тонкими ломтиками или натирать,
🤏 в сборах — всегда немного, он задает тон, но не должен «перекрикивать» остальных.
⠀
Чем хорош?
⠀
Для тела и кожи:
🫚 Улучшает кровообращение, разогревает, снимает застой
🫚 Укрепляет иммунитет, помогает при первых признаках простуды
🫚 Поддерживает пищеварение и «внутренний огонь»
🫚 Придает коже сияние за счет улучшения микроциркуляции
🫚 Прекрасен для лимфодренажа и как разогревающая приправа
⠀
Для души и ритма жизни:
🫚 Включает. Возвращает в тело. Помогает собраться.
🫚 Действует как внутренний огонь — и физически, и эмоционально
🫚 Энергетически — про волю, решимость, присутствие в моменте
🫚 Хорош в холода, во времена «серых дней»
⠀
Мои любимые рецепты чая с имбирём и ягодами:
⠀
☕ Чай имбирь + облепиха
✨1 кружочек свежего имбиря
✨2 ст.л. размятой облепихи или пюре
✨немного мёда
✨долька апельсина
✨пряности по вкусу (корица, бадьян)
Залить 500 мл горячей воды (не кипятком), настоять 7–10 минут, добавить мед.
⠀
☕ Чай для иммунитета и тонуса:
✨тонкий ломтик имбиря
✨несколько перемолотых ягод шиповника (или чашка готового настоя)
✨1 ч.л. мёда
✨1 ч.л. лимонного сока.
⠀
☕ Ягодно-пряный чай для холодных вечеров
✨1/2 ч.л. натертого имбиря
✨горсть черной смородины или клюквы
✨немного корицы и кардамона
✨ложка мёда
✨кипяток 500 мл
Настоять 10 минут.
⠀
А как долго можно пить имбирь?
⠀
Имбирь — активный.
Он не вызывает привыкания, но требует уважения.