Белковый паштет 🥪
Вам понадобится:
📌 Куриное филе (вареное) - 150гр
📌 Сыр - 50 гр
📌 Яйцо отварное - 2 шт
📌 Молоко - 30гр
📌 Сливочное масло - 20 гр
📌 Соль - по вкусу
📌 Можно добавить и чеснок и зелень
Селедочный паштет 🍲
Вам понадобится:
📌 Сельдь - 2 шт
📌 Лук - 1 шт
📌 Морковь отварная - 1 шт
📌 Масло сливочное - 50 г
Кабачковая намазка 🥒
Вам понадобится:
📌 Кабачок
📌 Плавленые сырки — 2 шт
📌 Специии - по вкусу
📌 Чеснок — 3 зуб
📌 Укроп пучок
Грибной паштет 🍄🟫
Вам понадобится:
📌 Шампиньоны - 500 г
📌 Луковица - 1 шт.
📌 Морковь - 1 шт.
📌 Чеснок - 2 зубчика
📌 Масло для обжаривания
📌 Отварные яйца - 2 шт.
📌 Соль, черный перец - по вкусу
Домашний куриный паштет 🍲
Вам понадобится:
📌 куриное филе - 600 гр
📌 куриная печень - 400 гр
📌 морковь - 150 гр
📌 лук репчатый - 150 гр
📌 розмарин
📌 лавровый лист
📌 белое сухое вино - 150 мл
📌 лук порей - 100 гр
📌 чеснок - 3 зубчика
📌 сливочное масло - 20 гр
📌 тимьян, мускатный орех по - 1/2 ч.л
📌 молоко - 100 мл
📌 сливки 18% - 200 мл
📌 маленький пучок петрушки
📌 мука - 2 ст.л
Филе, печень, лук кубиками и морковь тоже. Залить вином и оставить на пару часов. Порей, чеснок обжаритьна сл масле. Добавить молоко и , специи. Печень , мясо ,овощи и зелень пропустить через мясорубку. Добавить соус и муку ,соль ,размещать. Разложить по баночкам(0,5). Накрыть крышками, налить в кастрюлю воды, поставить банки и в духовку на 1,5 часа при 120 градусах.