Привет кладоискатели прекрасных напитков! Мечтал я честно попробовать этот ром. Есть такие сайты Rumrating (кому интересно почитайте) , там можно найти практически отзыв на каждый ром с оценками и любителей , и профи.
Так вот у этого релиза очень высокие оценки. Пил давненько несколько ромов этого производителя из Венесуэлы и скажу что очень интересно и вкусно!
Тяжëлая бутыль, пробка металл, эмблема, красивое оформление и бочковая крепость.
Ром "Botucal" ( также именуемый "Diplomatico") изготавливается из тщательного сырья профессионалами , выдерживается в драгоценных бочках и разливается по бутылкам при бочковой крепости для максимального вкуса. Основная часть секрета успеха Венесуэльского рома в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалëку источниками с чистейшей родниковой водой.
Ром Дипломатико Амбассадор выдерживается 12 лет в бочках из - под хереса Педро Хименес, в которых херес созревал более двух десятилетий. Сладкое креплëное вино за это время проникает глубоко в дуб , придавая ему уникальную способность наделять контактирующий с ним затем ром богатыми фруктовыми тонами и сложностью.
Сегодня предприятие имеет в своëм распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии и перегонные кубы из Канады. А также на предприятии используют дистилляционные колонны для спиртов с мощным, сухим и чистым вкусом в основном для изготовления начального рома.
Дипломатико, Амбассадор, Венесуэла, ром выдержанный не менее 14 лет, выдержка в бочках из белого американского дуба не менее 12 лет, до выдержка в бочках из - под хереса "Педро Хименес" 2 года, изготовлен на основе сока сахарного тростника, крепость 47% , объëм 100 мл.
Дата розлива: 23.01.2023
Аромат: Карамельно - медовый, тропический 🌴, мягкий, даже цветочный, папоротник, изюмно - мармеладные нотки, слива, сладость сиропа с пряниками и лакрицей , плавно переходит в минеральные тона, морские камни на пляже 🌊 , ванильно - сливочный торт, херес хорошо проявляется изюмными и древесными обертонами, прям очень замечательный аромат, снова сладкий мëд, крем - брюле, кленовый сироп, ириска , варëная сгущëнка, переливы в манго и гуаву, крем пралине и маршмеллоу, пряность мускатного ореха.
Вкус: Очень насыщенный и мягкий для 47% , карамельная волна, изюмная нота, дерево 🌴 и цукаты маракуйи, сладость коричневого сахара сменяется терпкостью эспрессо с корицей, рулет со сгущëнкой , чуть пряности шафрана и кориандра, ментоловый оттенок, во рту переливается в абрикосовое варенье и снова мятные леденцы.
Послевкусие: Длительное, очень яркое, насыщенное изюмом и карамелью, манго и гвоздикой, древесными переливами и выдержанным вином 🍷
Замечательный Ром, выдержка очень ощущается, сладковат конечно 2,5 г / 100 мл, хотя для любителей сладкого самое то.
Оценка: 25+25+25+25=100 баллов
Спасибо что читаете!
Статья 📰18+