И никто не догадывается, что в нём — варёные желтки. Мягкое, рассыпчатое, с тонкой шоколадной глазурью. Оно исчезает с тарелки быстрее, чем я успеваю заварить чай. Ингредиенты: 130 г сливочного масла (мягкого) 4 варёных желтка 70 г сметаны 70 г сахара 150 г муки 1 ч.л. разрыхлителя ванильный сахар по вкусу Глазурь: 100 г шоколада 2 ст.л. молока Как готовить: ▫️Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. ▫️Добавить варёные желтки, растереть до однородности. ▫️Вмешать сметану. ▫️Просеять муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. ▫️Сформировать шарики (лучше мокрыми руками), выложить на противень. ▫️Выпекать при 180°C — 15–18 минут. ▫️Остудить и обмакнуть верхушку в глазурь. При желании — посыпать орешками, вафлей, кокосом или посыпкой. Совет: Храни в контейнере — на следующий день становится ещё вкуснее. Я в инстаграм /@Tanjach_blog
И никто не догадывается, что в нём — варёные желтки.
Мягкое, рассыпчатое, с тонкой шоколадной глазурью. Оно исчезает с тарелки быстрее, чем я успеваю заварить чай.
Ингредиенты:
130 г сливочного масла (мягкого)
4 варёных желтка
70 г сметаны
70 г сахара
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар по вкусу
Глазурь:
100 г шоколада
2 ст.л. молока
Как готовить:
▫️Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
▫️Добавить варёные желтки, растереть до однородности.
▫️Вмешать сметану.
▫️Просеять муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
▫️Сформировать шарики (лучше мокрыми руками), выложить на противень.
▫️Выпекать при 180°C — 15–18 минут.
▫️Остудить и обмакнуть верхушку в глазурь.
При желании — посыпать орешками, вафлей, кокосом или посыпкой.
Совет:
Храни в контейнере — на следующий день становится ещё вкуснее.
Я в инстаграм /@Tanjach_blog